要做一道地道的螺蛳粉，所需要的准备的食材有很多，其中螺的选取就很重要。

还有一些配料，实际上，这道菜……吃的就是配料和汤底。

螺蛳，是系统准备的。

这点对于步方而言，倒是个好消息。

心神一动，手中多了一块龙脊骨排，切成了薄薄一片。

螺蛳是系统提供的，一个陶盆中，装着满满一盆螺蛳。

手一抖，甩出了一团银色的神火。

控制着神火，漫入了那陶盆之内，使得神火覆盖住了螺蛳。

而螺蛳在感应到神火的瞬间，不仅没有被火焰给烧成了灰烬，结果仿佛像是沐浴在了水中一般，吞吐着神火。

将其中的杂质全部排了出来。

这些螺蛳中的杂质，对于整道菜品而言，影响很大。

用神火来清洗螺蛳，或许这也是为何这道菜被叫做神火螺蛳粉的原因吧。

其他的食材，秘制的酸笋，酸菜，酸萝卜等等……还有一些调味料配料和草药，都是准备好。

用一个个小盘子将其摆好。

玄武锅入手，神火热锅，倒入油汁……

将双色腐竹准备好，待到油锅滚沸，步方便是将双色腐竹倒入了油锅之内。

滋滋滋……