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往水中倒入了灵醋,酸味弥漫开来,让远处的黄泉大圣都是不由的耸动了一下鼻子。

尔后,步方便是开始搓揉清洗这些鸡爪……

这些鸡爪都是一种等级不低的灵兽的爪子。

经过灵醋的浸泡和清洗,以及步方的搓揉之后,会使得其上的一些杂质消除,并且达到脱骨的作用。

焯水之后,全部沥干水,摆放平整,待卤。

做完这些,步方接下来要做的就是卤汤的制作。

卤汤是精髓,也是这道下酒菜的重中之重。

切下了一大块的犀牛肉。

说到这块肉,就有些门道了,这可是黄泉大圣在星空战场中捡漏捡来的……

熬制卤汤也是一个颇为有门道的。

首先将烧好的高汤准备好,这里的高汤是用犀牛肉来熬制而成。

高汤之后,则是药汤。

药汤使用十八种珍贵的灵药共同熬制,熬得汤汁呈现一种金褐色。

卤汤制作,先准备高汤,往高汤中倒入药汤,并且将熬制高汤的犀牛肉放入期内,凝结油汁……

接下来便是香味的制作了。

香味的把控对于步方而言,简直是信手拈来。

他对于香料的了解颇为精湛,所以往卤汤中加入了香料之后,再放入爆裂火椒和子母姜的碎末等等……