贾放面前的是一份鲜虾肠粉，晶莹柔润的粉皮里面裹着的是大个儿鲜嫩的河虾和韭黄，表面还淋着鲜美的豉油。他仿佛回到了自己的时空，正惬意地品味着广式早茶。

说实话，在烹饪这种事上，广大人民群众的智慧是无穷的。贾放也不是个厨师，他只能大概齐描述描述肠粉的制作过程和味道。

但是他向晚晴楼的大师傅交代过一次之后，对方在短短几天之内就做了出来，而且还培养了好些个“徒弟”，以便进一步让这种食物风靡到各家各户去。

关键是这模仿做出的肠粉，与后世人们所熟知的经典口味简直一模一样。可见，经典在任何时空都是经典的。

“是不错！”贾敏尝过之后，用帕子轻轻地按住口唇，感叹了一句，“这馅料的确是鲜，可更难得是，这粉皮的口感——”

“够爽、够嫩、够滑弹。”贾赦替妹妹总结了肠粉的口感，赢得了大家的一致同意。

“妹妹，我可要替你大嫂和你大侄儿向你讨个人情，这位厨娘子，也借我们院儿去小半天呗？”贾赦腆着脸求贾敏。

贾敏性情爽朗，为人却很周到细密。她笑着说：“早就想好了。不仅如此，小妹还遣人去医馆里问过，问这吃食和大嫂的身子有没有冲撞。大夫说绝无冲撞，毕竟这粉皮就是用稻米做的，只是里面馅料不可用寒凉之物，小妹还整理了一份食单，让这厨娘带去请大嫂过目，大嫂只管捡自己爱吃的，教这厨娘做就行。”

这想得真是太周到了——连贾放也忍不住要为贾敏点赞。家里有这么个小妹，他们三个做哥哥的，还不得可劲儿地宠着。

贾赦赶紧双手合什，高高举过头顶：“多谢妹妹大人！”

贾敏抿着嘴，笑得十分欢畅。

旁边学究气十足的贾政却疑惑地问：“这竟是用稻米做的？”

这话连他房里的丫头都看不下去了：“二爷您瞧，这往石磨里灌的，不就是寻常稻米么？”

感情贾政连这米浆是用什么磨出来的都没察觉，尽看人手腕子了。

“说到这稻米啊，还真有一件趣事。”话题扯上了这稻米，贾敏就又打开了话匣子。

“说起来，肠粉这种吃食传入京中，全是因为前一阵子有个江南的大粮商送了一批‘金银稻’进京——”

贾放真的有点儿忍不住笑：这个江南的大粮商，可就是你未来的老公呀。