李二这下子是真的坐不住了，拉着李毅就去了光禄寺的珍馐署去了。

干嘛啊？当然是试试土豆能不能吃啊！要是不能吃的东西，亩产再高有屁的用啊！

李毅之前就已经自己在元贞殿里烧过土豆烧肉，自然是知道自己种出来的土豆不仅能吃，而且味道不错，烧出来面面的入口即化，上些食神节目带特效的那种绝对是没问题的。

李毅给吹的天花烂坠不如放锅里来一盘菜直接。

珍馐署的厨子们正在备着一些食物，还有明晚元正家宴的食物材料呢，一下子瞧见皇帝陛下竟然带着一帮人浩浩荡荡的过来了，当时就懵了，啥情况啊？食物被人下毒吃死人了不成啊？

当时厨子们就有点慌了，然后就瞧见有太监从东宫带来了几个土豆，这东西厨子们当然没见过，李二他们当然也不知道这怎么做啊，只有李毅会做啊。

李毅看着大家都巴望着自己，不说了，撩起袖子亲自下厨给大家露一手了，说起来自己一个堂堂皇子竟然在皇帝还有皇亲宗族还有文武大臣们的面前亲自下厨烧土豆烧肉，这特么估计是前无古人后无来者了。

李毅亲自把土豆削皮，那边让厨子们用酱料酱好肉，备好一些材料和调味料，然后削好土豆皮，下油，生火，开干！

（科普，君子远庖厨的意思并不是让君子不下厨房，而是君子要仁义，不要嗜好杀戮。大家不要人云亦云，这里李毅亲自下厨，没有任何问题。）

第二百四十七章 一起加班吧

土豆烧肉并不难做，肉选五花肉最佳，土豆话切块泡水至少十分钟以上，如果能泡半小时当然最好，不过现在皇帝和文武大臣们都看着在，李毅肯定也没办法把土豆泡水半小时这么久的。

姜片，花椒，酱油，香料，香叶，豆酱等等材料准备齐全之后，锅里倒油姜片，花椒，烧热炼香油至微微白烟之后，五花肉放进去滚一趟，肉白即可，顿时整个珍馐署里就飘散开来姜片花椒炼油后的那种香味了。

肉抄起来放到一边去，切块好的土豆就着剩下的香油也放进去滚一趟油，土豆滚油就很有讲究了，土豆烧肉好不好吃，一半在于火候配料，一般就在于这土豆滚油上了，土豆要在香油中滚至四面金黄，不能焦，也不能太嫩，这个火候不是人人都能把握好的，不做个一百来次的土豆烧肉，不敢说自己入门。

作为美食爱好者的李毅，自然是敢拍着胸脯的说自己已经入门了的，土豆没多久就给翻到差不多的金黄了，这时候也别炒土豆了，直接倒肉下去，放香叶，豆酱，盐，酱油等等一口气放好，这个量一定要把握住，然后就是倒水，没过土豆和肉块就行，盖锅，转中火烧开，然后转小火慢慢收汤汁了。

这个环节急不来，只能坐着慢慢等着了，就见着除夕夜里，一群大佬们不在麟德殿守岁贺正元日，反倒是在珍馐暑里站着一个个的大眼瞪小眼的看着李毅下厨。