这个时代，尚没有开采海盐的概念。

人们的食用盐，来自盐井，从地上开采矿井，取卤水制盐。

以后世的技术，开采井盐自然是轻而易举，但在三国时期，井盐的开采，却是非常繁琐，一口盐井，需要数年时间才能开采完毕，加之技术落后，井壁容易崩塌。有时候开采数年，还是没有任何成效。

益州地区，就非常缺盐，三国蜀汉后期，民有菜色，一部分原因就是因为百姓缺盐。

而南中，荆南地区的百姓，主要食用盐就是岩盐，这种盐在后世并不是食用盐，而是工业用盐，人食之无益，百姓多患大脖子病，便是因为缺盐和食用岩盐的缘故。

而交州海盐的开采，可以供给到南中，蜀中，荆南等地，不仅可以解决百姓的用盐问题，还能够刺激这些地区的发展。

为此，刘辩动用系统，召唤大明首辅张居正，前往交州担任交州刺史，主要负责海盐的开发，经略南方。

历史上经济重心的南移，是因为北方胡人入侵，朝廷南迁，百姓南渡，到南宋时期，南方的经济比重，便超越北方了。

其实只要利益到位了，商人愿意跑，有足够的利益驱使，南方一样可以获得发展。

至于扬州地区，同样有着千里的海岸线，刘辩自然不会放弃大海的开发。

永安三年，扬州平定后的第三年，刘辩便命檀道济，韩世忠进攻山越。

同时也将海盐的开发，提上日程。

而青州，幽州，云州各地，也是大规模的开采海盐。

海盐的开发，比之井盐要容易多了。

井盐步骤繁琐，工序繁多，往往需要数年的开采，有事还没有成效。

而海盐的开采，只需要制作盐田，引海水入田，太阳一晒便有收获。