“张老板,你能不能把法国老头弄走,他站在这里很碍事!”
张麒麟就纳了闷了,西餐厅最近不是天天爆满吗,老头子怎么还有空出来溜弯?!
苏曼幸福的跟在老埃尔身后,法国人干瘦矮小的身体此时看起来却无比的高大。
从沪上风情到湘鄂情怀,再到谭家菜,粤公馆,几天时间,他们快完成北京饭店厨房游了!
现在只剩下了两个景点还没有参观,一个是主打粥品点心的粥品人生,一个是川菜风味的蜀香斋。
以往闲人难进的厨房重地现在成了完全开放的景点,任由她观摩学习,苏曼感觉到自己的厨艺在突飞猛进着,甚至很多菜,看上一遍,她就有七八成的把握做出来。
苏曼知道,她这是厚积薄发,苏杭给她打下的底子实在是好,刀工且不去说他,苏杭离开前的多半年,她虽然主要学习土豆豆腐的做法,却把蒸煮炸炖,炒煎煸烤各式烹饪手段学习了个遍。
北京饭店中餐部的几位主厨汇聚一堂,蜀香斋的杜师傅生的瘦瘦小小,和法国老头子颇有些异曲同工,同样的大嗓门,看着几个同僚,不满的斥责道:“你们这群个老子,拿法国人没办法,都来看老子的笑话!”
脾气最好的林师傅皱了皱眉头,这位杜师傅手艺很好,就是身上始终带着一股匪气不过杜师傅一语道破了众人的心事,一时间,却也无人反驳。
几个大厨都别过了脸去,还真是被老头子说对了,他们就是来看笑话了。
法国老头子和四川老头子,一个是语言不通身份重要,一个是脾气火暴天王老子来了也敢轰出去的倔老头。
谁不想看强龙斗地头蛇的真人版啊,天天做菜也挺无聊的,偶尔来些糖点缀一下生活也不错嘛!
沉默中,法国人趾高气扬的出现在了几个大厨的视野中,苏曼因为今天看的是川菜,相对旁的菜系,明显放松多了。
杜师傅立刻迎了上去,满脸笑容的捉住了法国人的手,来回的摇了摇,又亲自把法国老头让上了上位。
老埃尔一头雾水的看着中国同行,杜师傅手掌往下一压,做了个少安毋躁的手势,他本人则把一旁的油锅架了起来。
麻辣鱼,水煮肉片,毛血旺,一道道热气腾腾的川菜被端了上来,杜师傅笑容满面的看着同行,做了个请吃的动作。