立刻有门童上前,接替肖寒冬去停车,二人上了二楼餐厅,因是饭口,大厅里坐了半满,肖寒冬直接带她进了一个包间。
苏曼扫了一眼圆形的桌子,上面只在相邻的两个位置摆设了两套餐具,顿时了然,这次负责试吃的,怕只有她和肖寒冬两人。
苏曼先行一步,抢先在右手边的位置坐下,肖寒冬眼中又是一闪,又来了,那种奇特的被照顾的感觉。
苏曼对他笑了笑:“男左女右,我坐右边你不介意吧?”
肖寒冬高深莫测的看了她一眼:“不,不介意,事实上,我是个左撇子。”
苏曼微微低下头,掩饰住了唇角难以抑制的笑意,就是知道肖寒冬是左撇子,她才抢先坐在右边的。
她的视线在面前的餐具上一扫,注意到一个锥形的酒瓶,拿起来嗅了嗅,笑道:“何大厨的新作是蟹子?”
“哈哈,我就知道小苏能猜到!”伴随着豪爽的笑声,何大厨一手掀开了帘子,喜滋滋的端着盘子,走进了包间,何旭和廖方跟在他身后,二人脸上俱是惊奇。
何大厨把手里的盘子往桌子上一放,笑道:“小丫头,跟他们说说你怎么猜到的吧!”
苏曼笑了,指着桌子上的餐碟,“有姜丝醋,还有黄酒,不是吃螃蟹,是吃什么?”
螃蟹天然性寒,需要黄酒配着吃才好。
何其正赞赏地点了点头,伸手把餐盘的盖子掀开,一股海鲜的香气瞬间逸了出来,大圆盘里,装了五只红彤彤的大螃蟹,蟹钳朝里,摆了一圈。
何大厨得意洋洋的道:“我这道新菜,就叫横行将军!”
苏曼扑哧一声笑出声来,倒也形象。
何大厨拿了双筷子来,献宝一样递到苏曼手里,示意她夹菜,苏曼拿起筷子,刚夹起了一只螃蟹,却见螃蟹壳一下分开,露出了里面的嫩肉。
苏曼眉头扬起,用食物原本的壳壁来盛放食材,有个很专业的术语,叫原物化原食,是非常讲究的做法,可以最大程度的烘托出食物的美味。
不愧是大厨出手,苏曼轻叹一声,正要伸筷子,注意到旁边的何大厨一脸得色,心中一动,用筷子连连拨弄了几下,五只螃蟹的红色蟹壳全部掀开。