不记得了，上月爽口的是青菜，开水里稍微一过，酱油醋烧开了加蒜末麻油一淋，肯定爽口。“没吧？”

“吃都吃忘了。”颖见二女啃鸡脖子模样恶劣，敲了一筷子，“有晾晒的干菜呢，厨房墙外多的是，看看就明白了。”

看看，很有兴趣看看。白菜都给晾成干菜，我还没见过，那么老大一棵，就冬天这点太阳想给晾干，还真不能小看了唐朝人的智慧。饭吃一半，飞身下炕，直奔厨房。墙根上拉了五根麻绳，各种干菜搭得满满，唯独没有发现白菜硕大的身形，专门找了厨子给拿个样品，然后，崩溃的感觉。

两个指头捏了根所谓的白菜，端详许久，不错，苗条。“青菜？”

“白菜！”厨子肯定地点点头，补充卖弄道：“其实这东西季节不同叫法也不同。秋天上种的吃菜，岭南上叫青菜，关内叫白菜；春天种是为了收籽榨油，叫油菜。”

“大白菜呢？”

厨子挑了个稍微大点的给我，“这个大！”

“嗯！”我满意地点点头，“不小！”

“小白菜呢？”虽然城市里长大，两者的区别还是能分清楚，又不智障人士。“别，你别挑了，学术无讨论到此为止。”说着摸了一把铜板当学费，不甘心地走了。

这年代没白菜，二天连续问了几个专业人士后，我得出这个结论。没可能啊，高中生物教师曾经自豪地讲过：早在四千年前，睿智的华夏儿女就开始着手研究并完善培种、育种、通过杂交获得新物种等高技术含量作业，而大白菜就是新物种的典范！是青菜和芥菜之间杂交而来，召集世界上好多地区仍然称大白菜为“唐菜。”

唐菜，可人家唐朝人都不承认自己有这个东西，难道是我生物老师把这个荣誉强加给无辜的唐朝人？害得我还自豪很久呢。还好，虽然美丽的生物老师在我心目中的完美形象轰塌了一部分，但她起码告诉了我获得大白菜的方法，但愿这次不会出错。

“芥菜？”

颖对这个东西很熟悉。关叫叫“荠疙瘩”，做腌菜的主打品种。“芥末？您调肉片时候不是老用么？”

“无知。”失望地摇摇头。我也不懂怎么个杂交，召集对美女生物老师已经失去了往日的信任，不敢确定大白菜的父母到底是谁。“明天我去农学找人，顺便托人去‘温汤监’给咱家弄点绿菜。都累了，赶紧睡，最近人都忙，二女今天不许串门。”

“钱管家回来了，妾身今日家里闲散一天。”说着朝我跟前挪了挪，咬了我耳朵哼哼，“精神养好了呢。”

“……”