他笑着说：“您可别觉得这不是好东西，我媳妇儿的手艺，那是在县里都是一绝的，每年秋天帮人做酒席都忙不过来的。”

他打开自己的罐子，说：“您闻闻。”

罐子一打开，浓郁的肉香传出来，范伟呼啦一下坐起来，眼睛都亮了：“你这是肉啊！”

许老三：“哪儿啊！什么肉啊，真不是，就小菜儿，这是豆干。你吃了就知道，来，我帮你拨一点。”

许老三拨了一点给范伟，范伟动了动嘴角想客气，但是实在扛不住这个浓郁的香味儿，倒是没客气，赶紧夹了一口，小方块儿的豆干看起来油润润的，他一口吃下去，没有一点豆腥味儿。如若不说，他就要以为这是什么肉了。

“你这个也太绝了。”

许老三得意一笑，说：“我真没吹牛的。”

他掏出一个饼子，就着吃了起来，他说：“我就是得意我媳妇儿做的这一口，吃惯了。我不管出差上哪儿，都自带干粮和咸菜。就因为这个，好些人还看不起我，觉得我去不起国营饭店。其实他们那儿知道啊，国营饭店，我是不稀罕啊，要说论起国营饭店，可不如我媳妇儿的手艺。把肉做好吃了谁不会？有本事把素菜做的跟肉一样啊。”

范伟点头：“大兄弟你说的有道理。这也太好吃了吧！你说这咋就能做的跟肉差不多呢。”

许老三：“我也不晓得，大老爷们哪会下厨？我媳妇儿爱鼓捣这些，我们家腌了好多咸菜。冬天吃起来可方便了。哎对了，大哥，你看我，你是本地人，您知道废品收购站在哪儿呢吗？我来都来了，倒腾几个罐子回去。我家用的多，买新的太贵了，我都是买二手的。只不过我们小地方，大家都腌菜过冬，二手也不容易遇到。这省城，东西更多吧？”

范伟：“废品收购站我倒是知道，但是能有个啥啊！都是旧的。”

许老三：“老哥，旧的便宜啊，反正就是装咸菜，又不是装金子，还用好罐子？”

范伟哈哈大笑：“装金子你也没有啊！不过还真是，你这大兄弟也是个实在人。”

他说：“赶明儿我带你去！”

许老三高兴：“那就谢谢大哥了！”

范伟：“不用谢，我都吃了你的好吃的，这点小事儿自然帮得上，又不是什么大事儿，我领你去，省城几个收购站，我都认识路。”