阮文寻了个生意做好的摊子，这家的火腿包子卖的很好，排队的人很多。

等到了阮文，就剩下俩包子了。

后面的中年人拍了拍阮文的肩膀，一副好商量的模样，小同志你要是不着急，能不能让我先买？我这急着去上班。

阮文让出了位置，她得再等差不多十分钟才能等下一笼包子出锅。

包子铺的老板倒是个好说话的，姑娘，你这是外乡人？

是啊，过来看看，老板你这刀工真不错，火腿丁切得整整齐齐的，真好看。

老板一脸的得意，那是，我家这可是几十年的买卖，从我爷爷到我爹，再到我这一代，不过我儿子去工厂上班了，他往后不干这个。

阮文坐火车辛苦，说话间肚子咕噜叫了一声，老板，能买你家点火腿吃吗？

这火腿本就是熟食，老板瞧着她脸上窘迫，也十分大方，给切了一盘火腿片，又是从锅里打了一碗粥，让阮文过去坐下吃。

阮文这一坐，就是半晌午。

我们这金华火腿之所以好吃，全靠咱们这猪好。其实火腿怎么做的大家都知道，但是外地就做不出这个味道来，因为他们没金华猪啊。

阮文帮着在那里揉面，她别的也不会，揉面倒是还行。

用包子铺老板的话说，没想到你这小姑娘瘦瘦弱弱的，力气还挺大。

金华猪有什么讲究？

当然，咱们这猪没怎么被外面的污染过，这么多年来品种非常的稳定。之前就有专家特意来咱们这里考察，说咱们这里的气候适宜金华猪的养殖，这养出来的猪那叫一个皮薄骨细肥瘦均匀。肉质好，你说这做出来的火腿能差到哪里去？