小凡说，“要不了这么多，医院花了将近两千，买衣服两千多。”

方老头抽出捆着钱的皮筋，哗啦啦数了五千出来，往小凡面前一递，“五千，不必找了。”

小凡接过来，把钱卷成一小卷握在手心里，她还想再说点什么，方老头已经转身走了。

半晌，空中飘过来一句话，“出门的时候帮我把大门带上。”

第11章 门钉肉饼 小吃摊专治营养不良……

今天早上小凡起了个大早，小吃摊摆好，招呼江萍熬着小米粥，自己就开始忙活开了。

昨晚上冷冻了一夜的肉馅化开一点冰，摸起来还是发硬的，薄薄的肉皮里包进去一大坨瓷实的牛肉馅，馅要比饼硬，在烙饼的时候牛肉馅里边的冰碴受热融化，这样烙出来的门钉肉饼才会满□□汁。

做好的肉饼一个个就真的跟城门上的门钉似的，拳头大小一个，整整齐齐地排列在案板上，现点现做，热乎乎的肉饼必须趁热在10分钟内吃完，要不肉冷了牛油就会发腻。

曲老师还是早早地就到了小吃摊，一看今天案板上多了些新家伙，曲老师是北方人，觉得这敦实的小肉饼很眼熟，想了半天，一拍手，指着那一排排整齐的小墩子乐了，“门钉肉饼吧？这可是好东西，牛肉馅儿的？”

“哎，牛肉馅的，您来几个尝尝？”江萍笑着招呼他，还现学现用地把昨天江源说的话搬出来，“以前慈溪太后都吃这饼呢。”