“虽然兰州去不了,但是凉州可以去。让我们恭喜沈开,多亏他精益求精的创新和琢磨,给我们带来了巨大的收益。”
沈小棠带头鼓掌,大家也齐齐祝贺沈开。
“说说你的经验之谈,也好启发启发大家。”
“三叔你快说说?”家里的小孩子一脸崇拜地让他讲讲。
沈开清了清嗓子,有些不好意思:“其实也没啥,年前县里那家糖铺子见咱们赚钱,就坐地起价,我就琢磨着,有没有别的东西可以替代这贵巴巴的白糖。”
“那会儿忙啊,没时间弄。过年闲下来的时候,我就又琢磨,去糖人张家里待了几天,将这麦芽糖的做法学会了。然后就一直尝试,折腾到二月初,基本成功了。”
“我觉得这是大事儿得跟大家商量,后来老四就出事了,想着衙门那地方吃钱,我想多赚点钱,就换麦芽糖了,基本没差。”
沈小棠竖起大拇指:“得给你奖钱,这个月不给你奖钱都过意不去啊。”
“那这些糖葫芦是怎么弄的?年后一个半月的功夫,作出了这么多尝试,跟大家分享分享。”
“这就说来话长了。”
一天沈开在街上吆喝:“又大又圆的糖葫芦。”
遇上个卖芝麻糕的小孩子就问他:“为什么又大又圆,没有扁的糖葫芦吗?”
“糖葫芦是山楂做的,山楂只有圆的,没有扁的。”
“怎么可能没有扁的?”
沈开也很孩子气,还和一孩子较上劲了:“就是没有,糖葫芦生来就是圆,生来就四四方方的。”
那小孩提起刀在芝麻糕中间来了一刀,又给一块斜着来了一刀,案板上立刻出现了两个长方形的芝麻糕和两个三角形的。
小孩得意地说:“我爹说这个世上什么都有可能,只要你相信一切都有可能,山楂捏扁了不就是扁的吗?你可真笨,你做不出来只是因为你坐不住来,肯定有人能做。”
小孩的童言童语让沈开茅塞顿开啊,是啊,为什么不能有扁的呢?为什么不可以做其他口味的呢?
他的第一步尝试是在糖葫芦上撒芝麻,黑芝麻丑,白芝麻配红果,颜色亮更得那些贵人的青睐,后来又试着做了缠绕糖丝的糖葫芦口味。
至于夹心的发现是个很偶然的意外,他刚吃了口糖葫芦,大哥就宝贝似的拿了口糯米糕喂他,结果两个味道一碰撞,激发了他的灵感。
一下子推出了好几个夹心款,就是扁糖葫芦一直没尝试成功。原来扁的糖葫芦需要蒸熟了在压扁,口感更软糯细腻。
众人听后称赞一番,若不是三叔善于观察善于思考,或许就不会有着一番新发现。
三叔被大家夸红了脸,他期许的看向方春,方春虽然没说话,其实心里佩服死他了,冲他竖起大拇哥,这人立刻笑得无比灿烂,无比得甜。
沈小棠看了忍不住嘘声,这人有点意思哈,除了她媳妇夸他,别人夸得不算数吗?