第17章

阮明诚中午就要出发，在阮老太的要求下，阮家人被使唤得团团转。割韭菜，揉面团，剁馅等等，都要人忙活。除了忙着包饺子之外，阮老太还想做点耐放的干粮给阮明诚带上，以防他们一行人错过宿点的时候，阮明诚能对付一点，不会饿肚子。

阮明湘负责调馅，馅的主料她打算用油渣、韭菜、鸡蛋块和笋尖。

韭菜是那种小韭菜，处理起来很麻烦，需要一根根清理，总之是个精细活。但是这种小韭菜滋味足，比后世改良后种的大韭菜好吃很多很多。韭菜阮明湘只要根部开始约手指长的一节，后面的一截叶尾剁碎喂鸡了，并没有浪费。

昨儿个的鲜笋放进锅里用水煮开过再漂着，因为换水勤快，加上大头笋笋味清甜，苦涩味本来就少，这会已经能吃了。

阮明湘先将切好的笋丁和蒜头一起放进锅里煸炒一遍，笋吃油，她炒的时候放入一大勺油，看得阮老太直心疼。

然后盛进盆里备用，放入剁碎的油渣、鸡蛋碎块、韭菜，再敲上两颗生鸡蛋，散上一小把盐，最后搅拌。因为古代没有污染，食材新鲜，本身味道地道，不需要用过多地放调料。还别说，这馅调出来了，颜色好看，闻着也香。

阮明湘和几个嫂子包饺子的时候，阮老太正在做芝麻饼。这种饼子类似山东的锅盔，嗯，还有点像新线的馕，总之是一种干粮，耐放。

“湘啊，饺子让你几个嫂子包好了，你手艺好，给你六哥弄点酱菜呗，在外面光吃饼子没啥滋味。”

阮明湘想了想，答应下来了。她的目标不是她六哥，而是他的夫子同窗们。在后世，同学之间分享食物太正常了。她六哥和他的同窗们，应该也是如此的吧。以后他们阮家要做吃食买卖的，如果他的同窗吃着觉得好，对阮家只有好处没有坏处的。

可惜家里没有肉，不然做个肉酱就挺好。不过她最后决定做个甜面酱，这个酱抹在饼子上，挟着点野葱、瓜果味道挺不错的，如果他们在野外能打到野物，再挟着肉吃就更好了。

在大家伙忙活的时候，阮老太清了清嗓子，说道，“这次游学，对老六来年的科考有益。等游学回来，来年他考中的把握会更大几分，游学这事不可或缺。”

阮家的几个媳妇都没说话。

阮明湘心想，她娘说这些，是安抚几个嫂子，几个儿子儿媳有意见。

阮老太又道，“老六有个姓裴的同窗，听说裴家比我们家还艰难，裴父没了不说，早年缠绵病榻的时候，还耗光了家里的银钱，家里的地卖了一亩又一亩，最后人还是没了。他是家中长子，上头还有个出嫁了的姐姐，还有一对龙凤胎的弟弟和妹妹。就这样的家庭，人家还去游学呢。”

阮明湘觉得这些，都是她六哥和她娘说的吧？说这些，无非是怕家里人对他拿走那么多银子去游学一事有意见。这事很有暗示意味，潜台词不就是像裴家那样的人家都舍得让孩子去游学，他们阮家可比裴家好多了，还不让他去游学？

阮大嫂点了点头，“娘说的是，现在正是咱们家最困难的时候，熬过这段时间，等六弟成为举人老爷，一切都会变好的。”

另外几位也附和了两句，谁也没有说什么不中听的话，毕竟明年就科考了，到时自见分晓。这么多年都苦过来了，再咬牙熬一熬罢了。

阮老太满意地点了点头，“嗯，你们明白就好。穷家富路，先前从你们大舅家借的五两银子全给他了。”

听到这，大家都没说话了，毕竟欠债的滋味不好受。

“你们放心，等他考中，这笔银子由他自己来还。听说前两年县里那位陈姓的举人老爷一考中，官府以及乡绅父老就送了两三百两银子给陈家呢。”阮老太说这话时，一脸的向往。