这就是乔希用同种果味软糖制作的原因。
不然颜色混杂难看不说,香气味道还怪异,那可就不行了。
本来应该用裱花袋的,但是乔希没有,只能将就用一下之前阿斯坎送来的不透气袋子,倒是勉强也可以,就是有些不好用。
不过没办法了,克服克服。
将蛋白霜装进袋子,将它像毛毛虫一样挤到圆盘中的细粉上,乔希沿着圆盘边,一圈一圈的挤,一袋挤完刚刚好收尾。
再把之前留下的那部分细粉拿来筛到蛋白霜上,等待冷却。
不过乔希后面还有好几份呢,她可等不了,只能把这个大圆盘放进大尾牦牛牌冰柜中进行低温冷却了,这样速度快得多。
重复制作另外的几种果味软糖蛋白霜,做好之后就放在袋子里,扎紧,一时半会儿也没问题。
不能浪费时间,这边等待冷却的时间,乔希马上开始下一个美味的制作。
之前留下的蛋黄拿出来,再打上更多的鸟蛋一起,加入五勺糖浆,交给棕棕进行搅拌,这回就不用打发了,搅拌均匀就行。
乔希顺手煮了一锅牛奶,不用煮沸,差不多有热度就行。
搅拌好后,放入精制麦面,再继续搅拌,接着倒入乔希刚刚准备好的牛奶,再次搅拌,放入香浓的大尾牦牛黄油,将其融入其中。
用网眼细密的小筛子,过筛一遍,没有颗粒后就可以开始下一步了。
之前用来炒细粉的平底锅也洗干净晾干了,乔希小火加热平底锅,用手感觉着锅底的温度,反复尝试了好几遍,才掌握技巧,浪费了好几张饼皮。
不过香香甜甜的,棕棕也不嫌弃,全给消灭了。
掌握技巧之后,乔希就开始了飞速的煎饼皮之路,这一锅粉浆用完,乔希足足摊出了比大碗还高了两摞饼皮。密封好,等待冷却降温。
接下来就等兜齿河狸的浆果了。