留出三分之一备用。

朝阳城有一种传统的果味软糖，捏起来软软弹弹的，之前去自由市场，她也买过几次，很是不错。

今天正好用来代替一种这里没有的材料。

为了准备今天的大制作，乔希之前就偷摸去捡了不少鸟蛋，被微光湖边的那些普通小鸟狠狠啄了好多下，现在她脑袋和手臂都还隐隐作痛呢。

不过既然是偷人家的孩子，乔希被啄也认了，这大半年它没少给被她偷蛋的小鸟投喂，可惜它们丝毫不感激她，看见她来偷蛋还是会狠狠教训她，欸。

把偷来的鸟蛋洗干净，分离蛋黄和蛋清，蛋黄放冰箱备用，顺便从冰箱里薅出来一个干瘪的巨果柠，不知道是什么时候放进去的，切开里面居然还是完好的。

刚好往蛋清碗里挤了点巨果柠汁去腥，往蛋清碗里盛了三勺糖浆，准备打发了。

“棕棕！”论打发蛋白霜还得看我们的棕师傅，乔希就算是把手转成陀螺了也不如它。

棕头鸦鹫就在窗边，乔希一喊，它就扑棱着翅膀飞下来了，小心翼翼地抓住窗边，不是怕摔下去，而是怕把窗户弄坏了。

“棕棕帮我把这个大碗里的蛋白打发一下。”乔希把那个比盆还大的碗递了过去，放在窗边的桌子上。

棕师傅一出手就是实力派，飞速旋转起来的蛋清，围绕着大碗防止蛋清飞溅的小卷风，不得不说，老师傅就是想得周到。

“停！”一次不能打得太过，乔希眼看着差不多了，赶紧叫停。

往里面再加了三勺糖浆，乔希示意棕头鸦鹫继续，如此反复三次就可以了。

乔希用筷子放进去，提起来一看，已经有小小的蛋白霜提起来呈现小小的尖角，可以开始下一步了。

将其分成几份。

重新换一口锅，往锅里倒入一碗清水加入三勺糖浆，水开之后下入同种口味的果味软糖，等软糖完全融化之后，就可以趁热倒进分好的蛋白霜中，再次呼叫棕棕。

继续打发，打发到蛋白霜出现明显有光泽的纹路时，乔希用筷子再次试了一下，提起来的蛋白霜柔软有弯角，成功啦。

由于这些果味软糖在初加工的时候就放了不同的水果进行调味染色，乔希制作好的这一袋蛋白霜也附带了该种颜色和香味。