“没问题，包在我身上。”王二拍着胸脯保证道。

“好。”

宋小云上了灶台，他第一次做菜虽然有些紧张，但是思路还是清晰的。

如果直接把锅回炉，锅烧热了，那芦笋和虾球也就老了。

所以他没有按照正常的方法，而是另架了一口炒锅，大火烧热。锅身烧得滚烫之后，将之前的半成品重新倒入新锅。

因为刚刚离火以后，锅中的余温已经把芦笋和虾球煨熟了，所以这第二次只需要过一遍热锅就可以了。

他快速翻炒两下，按量添入食盐、酱油等调味品，最后淋上明油起锅出菜。

“上菜吧。”宋小云信心满满地走下灶台

“你这手艺可以啊！”王二端着这盘刚出锅的芦笋虾球，他虽然没吃过这道菜，可他见得多，宋小云做的这道芦笋虾球无论是色泽和香味都不输赵师傅的手艺，“看来你师父真的把好东西都教给你了呢！”

宋小云却没再多说。

这些年，赵师傅虽然待宋小云不错，但是他一直没有将做菜的手艺教给宋小云。因为他一直说宋小云天分不够，并告诫宋小云不要急功近利，做菜的学问很大，最起码得有十年的积累，绝对不是一朝一夕之功。

宋小云虽然没有反驳师父，但他心里一直憋着一口气，想要证明自己。所以尽管师父没有主动传授他做菜的技巧，可他却一直偷偷观察、偷偷总结。

他觉得今天是个机会，能够向师父证明，自己这个徒弟不是白当的！

但他实在太天真了，灶台上总共就那么大点学问。老话说，教会徒弟饿死师父，他却连这个道理都不懂。

他证明自己的天赋，就意味着要把师父从掌勺的位置一脚踢下去。

所以赵师傅回来之后看到锅里的菜不见了，当场便大发雷霆：“臭小子，你自己有几斤几两难道不清楚吗，你居然敢动我的菜，你要是砸了我的招牌，我非扒了你的皮不可！”

赵师傅还没来得及骂够，王二又匆匆跑了过来，“赵师傅，那包厢里的客人吃了你的菜，点名了要见你。”

“哼哼，出事了吧。”赵师傅将围裙解开一把甩在宋小云身上，“回来我再收拾你。”

但是那天，包房里的客人不光没有不高兴，反而对赵师傅的手艺大加赞赏，尤其是那道芦笋虾球。

赵师傅因此还得了十两赏银，不过他回来之后还依旧板着个脸。

“你也不看看你算个什么东西，没我的吩咐也敢碰灶台！”赵师傅指着宋小云的鼻子教训道：“今天得亏遇到的是一帮熟客，他们要不是看着我的面子，你现在恐怕早就被赶到大街上去了！”