第62章

爱无药 鬼子华 1587 字 11个月前

“人人都能当家?这天下岂不是要大乱!”爷爷觉得我异想天开。

“这世事难科,或许几千年以后就没有这帝王统制制度了,人人都是国家的主人,大家不过分工不同而已,人人安居乐业,而且不再有战事天下太平,谁又知道呢!”我悠悠地说道。

“几千年?我们早已成了一捧黄土,就算真有那一天我们也看不到了。”爷爷摇了摇头道,感慨我的痴人说梦。

“好了,好了,不说这些了,先说说你们今天想吃什么,今天小五小七也要回来,我去给你们弄一桌好菜!”我摩拳擦掌站起身来向他们问道。

“你上次蒸那个什么鱼入口就化可好吃得很!今儿有吗?”爷爷一听我要做菜眼睛都亮了,一下子来了精神。

“有!随时都有,我们伙房的大鱼缸里养着许多的鱼你们想吃什么鱼都有!”我笑嘻嘻地答道。

“我打下手,飞燕你主勺!”叶飞凡也挽起了衣袖就要来帮忙。

“要不,今儿我就以鱼为主,来个全鱼宴得咧?”我笑着问他们,我知道他们都爱吃我做的鱼,因此有了这个想法,也想让他们开开眼界。

也许他是属狗的

“我也来,这些活儿我也会!”爷爷也挽起袖子。

“爷爷你就等着吃好啦!我和飞凡两个人就够了!”我连忙说到。

“我来帮忙看个火吧!反正也是闲着,正好也好说说话儿。”爷爷笑咪咪地说道跟了上来。

“好吧!爷爷你帮忙看火!”叶飞凡笑道。

这一餐做了泥鳅大补汤,泥鳅已在清水里养了两日了肠内脏东西已经吐干净,这是在门前的湖里抓的,两日前我去湖边取荷花托里的牙刷发现水下泥里有许多小孔还冒着气泡我就知道有,小时候我在乡下长大,老是和堂哥一起下田抓泥鳅,那时候抓泥鳅只为和我堂哥比赛,只是觉得好玩,我奶奶是煮泥鳅的高手,她会许多种泥鳅的做法,我印象中最深的就是这一道泥鳅大补汤,男人们都爱吃,那时候院子里还住着堂哥一家七口,每每煮泥鳅我奶奶都会用农村的那种敞口大铁锅炖上一大锅,完了炸上一点花生米再炒上几个自家地里的时令小菜,然后便叫上堂哥他们家一大家子一起吃,那时候我堂叔便会拎来自家酿的高粱酒再带上自家包的皮蛋我们两大家子便在院子里用两张四方木桌拼起来围上一桌,老人小孩叽叽喳喳说着笑着,用红色大花瓷盆盛上的泥鳅大补汤是我童年印象里最深的美味菜肴,那热闹欢腾的场面至今记忆犹新。

其实这个大补汤做法十分简单,把泥鳅切成五六寸的段,用热油爆香葱、姜、蒜然后放入泥鳅略微煎香,再将泥鳅与黄氏,黄精,内苁蓉,山药,和几粒枸杞子一起炖,水的量以淹过食材即可,再加入适量的盐,烧熟后便可出锅。这道菜之所以十分受欢迎是因为它有补肾健脾,益气强精的功效,适用于阳痿早泄,□□减退,风湿酸痛筋骨无力多种病症,这个菜简单还不费时间。