“咕噜咕噜!”
甜妹儿捂着小肚子,害羞抬头,才惊讶地发现这声音是从叶妈妈肚里传出来的,忍不住捂嘴偷笑。
做红油辣子,就是为了做豆花蘸蘸。
豆花是否好吃,有一半要看豆花蘸蘸,做这个非常讲究。
红油辣子炼好,加上花椒面、盐巴、味精、少许酱油,还有刚从白家小菜园里摘下来的新鲜小香葱,红亮亮、香喷喷、辣扉扉、麻酥酥的红油辣椒,才算是真正做好。
甜妹儿迫不及待地把叠好的小碟子,一个一个分开,叶妈妈将麻辣鲜香的红油辣子,一碟一碟舀好。
“妈!咋们啥时候开饭啊!”
甜妹儿蹦蹦跳跳,一边帮忙洗菜玩水,一边迫不及待问道。
叶妈妈却没有回答,此刻她正忙着掌勺炒菜,满头大汗,却一点也不能分心。
两个临时灶台又搭起来。
其中之一,大铁锅下是熊熊燃烧的柴火,大铁锅上是滚烫的香浓白色豆浆。
其中之一,更是大菜辣椒爆炒猪肝,地地道道的本地回锅肉,荤油炸花生米,油炸鲜鱼,辣椒小白菜……
再看大木桌上,几个大碗里头,全是满满的粉红色萝卜泡菜以及青色豇豆泡菜。
“啥时候吃饭呀?”甜妹儿的小肚子已经响过三次。
“噗,馋丫头,快啦快啦!”
这时,张队长揉揉她脑袋,招呼汉子们,一起把八仙桌抬出来。
这平坝今天面积有些不够,桌子全部摆不大开,只能委屈一些村人站着吃了。
“那我去叫三姐!”