岭南人嗜辣，嗜辣如命的嗜辣。

辣是岭南人的命，桐梓村的泥石流把村民的家都埋了，钱都留在土里了，但辣酱带出来了。

在乐伊雨露均沾得每顿饭让不同的村民来家电铺子烧饭顺便给点钱的时候，乐伊每顿都能吃到不同的辣酱，唯独吃不到一顿不带辣酱的。

那全国的爱吃辣的人有多少？

算不出来，只知道老干妈那不上市却让大部分上市公司高山仰止望而生畏的资产，据统计，2019年底，整个辣酱行业的年产值已经逼近400亿！

这个生意要是做起来，光是分红就能让桐梓村吃三代的了！

最重要的是，乐伊想了想，发现镇上都是自制的辣椒酱，却没有一个比较权威的统一品牌！

就它了！

要开厂，就要先确定产品，放在辣椒酱上，就是要确定配方。

“桐梓村谁的辣椒酱做的最好吃？”

辣椒酱看起来味道相近，口味偏差却很大，有些人觉得吃哪一种都一样，也说不上来好不好，但自己买的时候爪子还是会每每坚定得伸向同一款。

“额……我拿来给你试试？”

乐伊顶着腹泻的压力一口气吃过四五家的辣椒酱之后，选定了其中一款，问是谁做的，于一鸣就得意了。

“我媳妇。村里都知道，我媳妇的手艺打年轻的时候就是最好的。”

又不是你做的你得意什么？

“就它了。”

辣椒酱的口味不一定适合所有人，老干妈的辣酱就不是最好吃的，乐伊吃到过好多大厨、甚至是某些农家自酿的辣椒酱都比老干妈好吃，比大部分人做的好吃，就足够了。

接下来就是要树立形象，炒作嘛，乐伊很擅长。她退出银幕却没退圈，转职成大佬站的不远不近的全完淡看圈内撕逼。

网红行业泥沙俱下，以至于很多人一提到网红就觉得恶臭，但实际上，网红这个行业也的确让很多原本处在收入最底层的农民脱贫致富。

有借此出头的人行事不端，但是这个行业没有错，脱贫致富，没有错，操作的手段更没有错。

九十年代没有互联网，但一样有信息网络。