承值太监道：“这是尚膳房历来相传的规矩罢了，太后和皇上的菜肴，一切时鲜果菜，都是不能供奉的。”

这个韦小宝当真不知，她只以为全天下最好的都要先紧着康熙，道：“时鲜菜蔬不能供奉，那供奉的是什么？”她虽当了几个月尚膳监的头儿，对御厨的事却一直不曾留心。

承值太监笑道：“供奉的都是时下常有的时鲜蔬菜，若供奉一些稀奇的，倘若皇上吃得入味，夏天要冬笋，冬天要新鲜蚕豆，大伙儿又只好上吊了。”

韦小宝笑道：“皇太后、皇上都是万分圣明的，哪有这等事？”

承值太监一凛，忙道：“是，是，太后和皇上圣明，那是决计不会的，这些都是打从前明宫里传下来的规矩，那些主子们糊里糊涂的挺难服侍，到了我大清，太后和皇上通情达理，咱奴才们办起事来，可就容易得多啦。”心下暗暗吃惊，对先前这几句话好生后悔。

韦小宝从上书房侍候了康熙下来，又到御膳房去，过不多时，钱老板带着四名伙计，抬了两口洗剥得干干净净的大肥猪到来，看来每口猪净肉便有三百来斤，向韦小宝道：“桂公公，你老人家一早起身，吃这茯苓花雕猪最有补益，最好是现割现烤，小人将一口猪送到你老人家房中，明儿一早，你老人家就可割来烤了吃，吃不完的，再命厨房里做成咸肉。”

韦小宝知他深意，便道：“你倒想得周到，那就跟我来。”

钱老板将一口光猪留在厨房，另一口抬到韦小宝屋中，尚膳监管事太监的住处和御厨相近，那肥猪抬入房中之后，韦小宝命小太监带领抬猪的伙计到厨房中等候，待三人走后，便掩上了门。

钱老板低声问道：“韦香主，屋中没旁人吗？”

韦小宝摇了摇头，钱老板俯身轻轻将光猪翻了过来，只见猪肚上开膛之处，横贴着几条猪皮，封住了割缝。