84、第84章

原来东施是娇娘 姶好 1669 字 2022-09-03

饭还没吃完,甘氏她就来上工了。见到申长更,俱是一愣,“呦,长更回来啦?”

随后进院的麻氏打趣道:“我来的是不是不是时候啊?”

石秋看了两人一眼,随即移开了视线,没有跟着凑趣。

冬小施指了指高挂在东方的太阳:“你要是过些时候再来,我倒省了一天的工钱。”

麻氏一听,麻溜进了厢房。迟到要扣工钱的,那可不行!

冬小施问她要不要再吃点,都推辞了,厢房里很快忙活起来。

不一会儿王兴过来,经过厢房时瞥见石秋,下意识住了脚。石秋坐在窗户边,抬头看了他一眼,又低头忙自己的去了,并没有什么表情。王兴却愣了好久,随即快步走进堂屋,冲冬小施连连拱手,“小施妹子!我承你个人情,有啥想吃的想玩的只管说,今儿我出钱!”

冬小施想着大肥羊送上门,不宰白不宰,申长更却走了过来:“用不着你买,帮我把东西送上车。”

王兴瞬间明白过来,自己这是抢了好兄弟的表现机会了,嘿嘿乐了两声,撸袖子干活去了。

申长更这才转身对冬小施道:“你想要什么,我给你买。”

“你买和我买还不都一样?难得宰王兴这滑头一次……”申长更的钱都是交给她管着的,他俩现在算是利益共同体,所以冬小施才有此一说。

但在申长更听来却是另一层意味。看了她一眼,微微弯了下嘴角,“你说得对,今天就让王兴出出血。”

王兴把东西陆续搬到院门口的骡车上,回头,就见那俩人站在屋门口冲着他笑。抬手摸了摸脖颈,莫名有点凉飕飕。

经过一个冬天的封藏,眼下各酒楼食肆正是缺野物的时候,是以东西卖得很快,日上中天两人就回来了。本已清空的骡车上重新装上了大包小包,王兴垮着个脸,一看就知血没少放。

“我不管,今天这顿饭我是蹭定了!”

冬小施笑:“那这顿人情也给你记账上。”

王兴痛心疾首:“不是我说,你俩也太欺负人!怪道说不是一家人不仅一家门!”

冬小施把东西提去灶房,没听清,申长更回了句:“过奖。”

王兴差点没被气吐血。

眼瞅着到了饭时,冬小施原想留甘氏她几个吃饭的,结果一个比一个走得早。

王兴的小心机没实现,有些失落,不过并不影响他蹭饭的热情。

就三个人,菜也无需多,除了必备的福禄鸭和姜汁肘子,冬小施又添了熘三样和农家一锅炖。

所谓熘三样,猪腰、猪肝、猪里脊,三样食材都是猪内脏,做出的菜却是鲜香味浓,又滑又嫩。下锅前该浸泡的浸泡、该腌制的腌制,处理好后,将里脊肉和腰花猪肝分别进行滑炒,然后再用调好的味汁进行合炒。这是道快菜,不一会儿就好了。

农家一锅炖比较麻烦,要猪肉馅和盐卤豆腐,要肥三瘦七的五花肉,还要大肠头。大肠是最难处理的,去掉肠油,用粗盐里外搓洗干净,因为和其他食材相比较难炖烂,所以下锅焯水后还要换水煮上两盏茶功夫。

这活儿丢给申长更,冬小施接过他刚剁好的肉馅调味拌匀,因为肉馅中加了葱姜水,怕馅料太稀,又打了个鸡蛋进去,再加些自制的红薯淀粉,这样做出的丸子可以久炖不散。

她这边刚弄好,申长更那边也腾出了手,冬小施让他往锅中倒油,开始炸丸子。金黄的丸子捞出锅,锅底稍留些油,将豆腐切厚片炸至表面金黄,盛出备用。事先抹了清酱的五花肉也丢进去大火炸一下,表面变成酱红色时捞出,同样切厚片备用。