越锦点点头:“你帮我拿个大盆来。”
随着两人渐渐熟悉,互相支持对方干活已经做得非常自然了,举手之劳而已,季星很快就拿来了一个大盆,看着越锦将豆花全部舀在盆里的垫了一层纱布的蒸屉上。
越锦这次做的豆腐挺多的,整整舀满了一整个蒸屉才停下,他一边将纱布裹紧,另一边把蒸屉从盆里拿出来放在水池上,水池此刻并没有水,蒸屉放在上面能够源源不断地将豆腐里的水渗下去。
但光是系紧纱布是没用的,越锦又接了大半盆水,直接压在纱布上,这是为了将豆腐压成型。
季星弯腰仔细看了一下,赞道:“厉害厉害,这么快就做好了。”
除去昨天晚上泡豆子的时间,越锦做豆腐的整个过程才一个小时,而且步骤简单,完全没有季星所想象的复杂,季星觉得自己也能尝试做一做了。
就这越锦自己还挺遗憾的:“可惜我们没有方形的模具,豆腐做出来之后还要自己切成方形。”
季星觉得现在越锦已经被现代的工具养刁了,古代人想要把豆子磨成浆还要拉着磨盘一圈一圈地转,现在有豆浆机帮忙这么容易就做成了,他还不满意?
季星拍了一下他的肩膀,递给他一根棒棒糖:“成了成了,这样已经很好了,豆腐是圆还是方的影响吃吗?我觉得差不多!”
万万没想到越锦虽然接过了他递的棒棒糖,但脸上却起了一种季星有些熟悉又觉得不太妙的表情。
越锦严肃正经道:“那怎么能一样呢,豆腐就该是方的,圆豆腐能算是豆腐吗?”