此刻开始，自古以来的中国主要农作物之一大豆，流向世界市场。

与棕榈油相似，大豆可以炼油，也就能用于工业产业比如照明材料、生产肥皂等等。

同时，大豆也能制作成为豆饼饲养家畜，而豆油成为西方人厨房里的常见食物。

反观清末中国，普通人家能顿顿食物用油烹饪吗？

答案是不能。

十九世纪末，中国榨油业仍处于手工作坊为主体的经营模式。

从手工到机器的升级，却是殖民化体系下的外国资本所推动的。

与如今引入外资不同，晚清政府丧失了关税自主权。

英国与日本最先在中国建立了炼油厂。

利用中国的自然资源、极低的廉价劳工、炼制出了豆油后运往海外赚得高额差价暴利。

中国榨油业被动卷入工业化时代，悲哀地位于国际商业分工体系低层。

殖民者敲骨吸髓式的掠夺，让东北大豆成了中国被夺走的众多资源之一。

没有全球预见视野的乾隆，怎么可能想到他的那句“□□物产丰盈”最后走向那般境地。

我们能看到在大航海时代开始后，西方人不只通过武器，也是通过一场场贸易进行着战争。

白银、海贝、棕榈、大豆，这些物品在世界地图留下的流动轨迹，就是永不停止的利益争斗，残酷而血腥。

话到此处，本系列视频也进入了尾声。

最后放一张复原图，是英国哈里森在十八世纪发明的航海钟模拟图。