揉捏成一团后,就在稍尖的上端刷一层蛋黄液和撒几?粒黑芝麻,整整齐齐摆好一盘之后,就可以入烤箱了。
花生奶皮酥的做法则是集花生糖和花生酥大成,也是一团黄色的面团,不过这?个面团不加水,用蛋黄、花生、面粉、糖、玉米油黄油混合在一起,因为不加水,所以做出来是松散的颗粒,在模具上按压平整切成长方体。
等它静止一会儿的功夫,宁楚瑜把奶皮做出来了。
蛋清混合糖粉,搅和成能滴落的稀释奶油,随后用刷子均匀地涂抹在糕点上,等这?一批的花生奶皮酥制作好,第?一箱花生酥出炉了。
花生酥表皮酥酥脆脆,一咬就掉酥皮,一块也不大,显得十分小巧。因为是烤制的,所以多吃几?个完全不会腻味,这?不,连大功臣爱丽克丝都一连吃了几?块。
等几?批糕点完全烤制好已经晚上九点多了,由于明天还有许多事情要准备,所以今晚一大三?小都早早就上了床。
农历二十九已经初具年味,今天没有人赖床,即将渡过新年的三?个崽此?时心情愉悦,正是喜欢忙进?忙出的时候。
一大早,宁楚瑜就把剩下的几?样糕点也统统烤好装袋,她还想着做牛肉干,可惜现在只有三?头牛,两头还是小牛,只有两百多斤,现在杀了就有点可惜。
炸小酥肉也许能代替牛肉干?她摸着下巴思考,里脊肉的作用真多!或许还可以用猪肉做猪肉脯,薯条薯片也可以安排上,还有……
猪:你清高?你了不起,拿我寻开心。
下午,诀洛和奥斯汀把长长的矮桌搬到空地上,宁楚瑜端着几?大盆热水出来的时候,就见爱丽克丝拉着一头阉过的大公猪往这?边走。
大公猪至少?有四百斤,是之前带上岛的,当?初上岛带的五头猪里有两头公猪,剩下的那头是拿来当?种猪的,这?头阉过的正好杀了。