李兄，眼前风物，入目令人喜，涤清我肠胃，你瞧着不快乐吗？”

拿李之纯跟苏轼等同相比，李之纯还有什么不快乐，他看了看周围的那些贩夫走卒，也被他们的笑容所醺醺然：“是我着相了，离人说的对，一草一木也关情。”

胡姬喀丝丽端着暖水瓶替二位斟上热茶，水冲在杯里发出清脆的激流声。本来，店里的“茶饭量酒博士”手里提着暖水瓶走过来，见此情景叹口气，他望了望对方那奢华至极的紫金外壳暖水瓶，嗅了嗅空气中飘荡的茶香，叹了口气，说：“是小龙团！这是贡茶，唉……”

博士叹息的走开。

喀丝丽端的是暖水瓶——没错！是暖水瓶。宋代暖水瓶。

第一百零三章 和衣睡倒人怀

真实的历史上，我国最早的暖水瓶正出现于北宋后期。这种暖水瓶也称“暖水釜”。在宋代的餐饮业中，商贩们冬夜“提瓶卖茶”已成为一种独立的行当，他们独立于酒店饭馆之外，专门向客人斟茶倒水，客人忙了，甚至在路边买碗热茶畅饮。而买茶人所用的“瓶”就是保温暖水瓶。

宋代的暖水瓶什么结构？可惜现代已没有实物。现代人只能按蔡襄在《茶录》中记载推断：宋时暖水瓶的构造是用“玻璃为胆，水银为裹”，其基本样式为：“宽口、长颈、长腹，瓶口安有开启的瓶盖，还有把手”——与现代的没有太大差距……

而亲历的赵兴现在可以从专业的角度说：其实宋人还没掌握银镀膜技术，但他们奇思妙想地用一种新发明代替：先将与瓶胆大小相同的银箔塞入瓶内夹层中，而后灌入水银，用水银的重力将银箔挤压在胆内玻璃表面，而后将水银倾出，瓶胆封口……

宋代使用暖水瓶已成为当时社会的时尚。连店里的伙计都能“提瓶卖茶”，说明这玩意的普及，使用人已算不上“小资”，也就是一平民，连贩夫走卒也可以享受。

然而，这项北宋末年最流行的时尚，此后竟然连一件实物都没有留下来……

宋代做官人出外冶游，都习惯自带一个热水瓶，以此表示自己品行高洁，不喝贩夫走卒喝的水……当然，这里头还有卫生习惯问题。像刘贡父那样的麻风病人，在宋代没有引起大传播，可能正与宋人这种良好的卫生习惯和分餐制有关。

赵兴也是出于对这时代卫生状况的不放心，所以他才走哪都把热水瓶带上。只是他的热水瓶瓶胆外包的是紫金金属壳，一拿出来显得有点惹眼。

然而，还有过分的。赵兴喝茶的碗也是紫金碗，筷子也是。

这倒不是出于财富的炫耀，而是出于担心。中国古代瓷器含铅量过高，这个问题直到现代才解决。而宋代流行的饮食用具是瓷器与漆器，漆器里所含的有毒化学物质更多，尤其是在加热的情况下……所以，赵兴想来想去，便采用了相对安全的青铜碗与紫金碗。

相对来说，紫金碗的价格其实比纯铜高不了多少，因为从懒汉金中提炼纯铜，成本反而大大增加。但紫金可以锻压的极薄金箔状，还能保持坚硬形体。所以，赵兴几经选择，最终确定：旅行用器皿无可争议，只能是紫金制成。