“先看看食材，时间两炷香。”

唐绾赶紧去看有没有准备水果，水果里有没有菠萝。

她来到这里之后没有见过菠萝，但是却知道古代是有凤梨一说的，不知道这里有没有。

目光在食材里搜寻，唐绾暗道不好，没有菠萝。

霍苍是看过唐绾菜单的人，看她神色不对，忙低声过去问，“怎么了，是不是没有你要的东西。”

万掌柜走过来，“怎么了，出了什么事吗。”

沈香早就看好了自己要用的东西，见状又是嘲笑，“怕不是只会做几个菜，而这里又没有她能用的东西吧。”

唐绾眼神一扫，看到了另一样水果，心下稍定，抬眼看向万掌柜微微一笑，“没事，我选好了。”

说完，唐绾拿好了东西，放到了灶台上。

“好，两道甜品，准备，开始。”

唐绾要做芸豆卷和草莓大福。

芸豆卷是京城地区特色名点，主要是用芸豆豆沙做成的，色泽雪白，味道柔软细腻，馅料香甜。

曾经也是一道御前菜品。

做这道甜品其实需要提前泡一下芸豆去皮，至少要浸泡一夜，才能彻底把没磨掉的豆皮泡起来。

不过这里备下的都是已经处理好的，倒是让唐绾省了很多功夫。

把芸豆和浸泡过芸豆的水倒进锅里煮开，然后转小火煮上一刻钟。

把芸豆晾凉后，检查一下看还有没有没去掉的豆皮，然后在用原汤继续煮，一边煮一边把逐渐软烂的芸豆碾碎。

唐绾仔细地碾着，时不时搅拌一下，防止糊底。

这一次也需要加热一刻钟多一点，把芸豆糊糊盛出来放在干净的笼布里晾凉，然后把多余的汁液慢慢滤出来。