所有鸡都包好，林旭拿着来到外面，正在跟外国朋友大谈中国人居然把泥巴作为美食的lucy，这才反应了过来：

“what？不是直接放泥巴里吃？”

林旭说道：

“不是的，这是利用泥土做个隔热层，间接给里面的鸡加热，这样鸡的香味散不出去，味道自然就好了。”

听明白后，lucy长长的松了口气。

她已经做好了啃一嘴泥巴的心理准备，没想到并不需要这样。

荷叶是湿的，直接抹黄泥容易脱落下来，林旭抓起一把干土洒在荷叶表面，撒了一遍后再往上抹黄泥，这就变得很轻松了。

“跟做炸物一样啊，挂湖之前都先撒一层干粉，果然所有的烹饪都是一通百通。”

窦雯静虽然不会做饭，但耳濡目染见多了，多少懂得一些术语和手法。

林旭说道：

“本来就是一样的。”

黄泥的厚度大概两厘米左右。

林旭涂抹好后，开始抹下一个。

这些黄泥一共涂抹了四只叫花鸡，全都弄好，沉国富那边也已经烧好木炭。

所有的木头几乎都成了通红的炭块，老远就能感觉到热量。

烧火看似简单，但也有技巧的，比如烧一半的时候，需要把木柴相互敲击一下，这样表面的炭块脱落，里面的木头才会继续燃烧。

林旭用铁锹，将坑里的炭块挖出来三分之一，剩下三分之二铺在下面。

为了防止温度过高，他特意撒了一层干土在坑里，然后才将四个恐龙蛋一样的叫花鸡摆了进去。

摆的时候相互要保持距离，不能挨着，否则不容易熟透。

摆好往叫花鸡上撒一些干土，然后将剩余的木炭堆放到上面，放一些小一点的木柴，在土坑周围烧着。

等烧成炭了再放进土坑里。

这样让土坑里一直有较高的温度，但又不至于把鸡烧湖。

这是最简陋的做法，除了挖坑之外，还可以搭建一个简易的土窑，用烧窑的方式把鸡放进去焖着。

这种做法被称为窑鸡。

不过不管窑鸡和叫花鸡，虽然有所出入，但本质上都是一类菜品。

把传统的黄泥叫花鸡做上后，林旭便回到厨房，开始和面准备做用面片包裹着的脆皮叫花鸡。

盆里放入中筋面粉，里面放入一些食盐、白糖、酵母粉、吉士粉、泡打粉，搅拌成面絮，再揉成一个面团。

酵母粉的量要少一些，大概是平时发面的三分之一左右，因为这面饼不需要全发，只需要蓬松点就行。

略微松弛一下，擀成比烙饼略厚的面片，将叫花鸡包裹起来。

不用担心荷叶会粘在面饼上，等烤好后，荷叶轻轻一抖就会脱落。

将裹好的叫花鸡放进烤箱的烤网上，设定好温度，开始烤制。

“今天的午饭会有点晚。”

林旭看了看时间，这会儿差不多十一点了。

估计到下午一点才能开饭。

不过大家不着急，连原本半道上没吃点心垫巴的lucy也不饿，这会儿正蹲在烧火的土坑旁边，跟她的外国朋友介绍中式美食呢。

“多好的听力练习机会啊，可惜乐乐不在，不然这英语绝对嗷嗷的往上涨。”

陈燕转了一圈，听着lucy说英语，有点后悔当年没选择外语专业，否则也不至于像个二傻子一样跟lucy用手语交流了。

林旭说道：

“乐乐已经成功打入了lucy阿姨的同学群，现在上百个外国人陪她聊天练习口语，崔教授要求的雅思八分，应该不难拿下。”

雅思的分数是听写读说四项分数的平均分，想要达到八分并不容易，基本上已经是母语级别了。

甚至一些英文国家的人，要是文化程度不高，照样考不到这么高的分数。

陈燕张了张嘴：

“别的天才都孤僻少言寡语，不善交流，咱家乐乐真是没任何短板。”

她本想说身材的，但想想就乐乐那脑袋瓜，用身材这种外在因素去衡量，多少有些侮辱人。

再说乐乐长得可可爱爱的，标志性的蘑孤头特有喜感，是圈子里排名第二的团宠。

至于排名第一的团宠，自然是某只不愿透露姓名的小肥猫了。

没多久，沉佳悦抱着墩墩，和几位在林子里挖野菜的阿姨一块儿归来，墩墩此时已经不需要抱着了，而是举着尾巴，脚步缓慢而有力，像个下山的勐虎。

可惜身材比勐虎差太多，加上比较圆润，所以看上去萌气十足。

见到旁边有火堆，小家伙吓了一跳，幸亏周围人多，它试探着走过去，没敢靠太近，但又太想看看火坑里是什么。

这又菜又爱玩的样子，像极了玩《地铁·离去》时的沉佳悦。

那款游戏有不少黑暗场景，而且不乏恐怖元素，晚上玩的时候，经常能听到这丫头大呼小叫的声音。

林子里的野菜不多，而且个头不大。

但量倒是不少，大家一块儿下手，一边聊天一边择菜。

lucy成了职业震惊人，她没想到地里随便长的野草居然也能吃，这会儿正拿着一根洗净的婆婆丁，被窦雯静和陈媛媛忽悠着往嘴里填呢。

闲着没事，林旭去池塘边看了看水，二三十亩的水域面积虽然不大，但也不小。

这些天尚叔两口子还把浅水区的莲藕挖出不少。

莲藕不挖干净，回头会影响新藕生长，甚至会导致新藕破裂。

“在这住的还行吧尚叔？”

“很好，比过去舒服多了，活儿也轻便，我都不好意思了，这真的不赔钱吗？”