张氏对墨书信任非常，听到墨书说好，自然不会反对，当即便把这件事情交给了墨书去办。墨书当天便挑了香蕙来侍候自己，荣国府的规矩，一等大丫鬟身旁总有个小丫鬟帮着洗衣提饭做些杂事，这是那些小丫鬟们求着干的差事，香蕙不防墨书竟然挑中了自己，喜得连连拜佛，回家去跟她老子娘好一番说道。

香蕙的妈以前叫碧玺，嫁人后大家只叫他张贵家的，虽说是柳氏的陪嫁但并不受重用，在柳氏眼前也只是一般罢了。如今女儿被大奶奶的贴身丫鬟看中，以后必定比自己在主子面前得脸，说不定也能做到大丫鬟呢。

推掉了管家权，三个庶出姑娘的婚事也不是一时半会能够解决的，所以墨书和张氏都不着急，慢悠悠的过着自己的日子。这一日，张氏房里迎来了一位娇客——贾敏。

贾敏是贾史氏和贾代善的老来女，今年将满十岁，向来被贾史氏标榜为自己的心头肉。不过墨书想了想贾史氏对待林黛玉的态度，这“心头肉”的分量到底有多少，还真是个未知数。

“是敏儿啊，快过来坐下，小厨房刚送来的牛乳羹女孩子吃最是滋补了，墨书，给姑娘盛一碗端过来。”张氏对于这个颇有文采的妹妹倒是很有好感，而且这贾敏不愧是绛珠仙草的母亲，看着也是身形袅娜，灵气逼人。虽然年纪尚幼，已经能够推测她往后必定也是个大美人儿了。

小美人动作稍微有些拘谨，不过举止还是非常文雅的：“多谢大嫂，牛乳也可以喝吗，我倒是觉得有些腥气呢。”

张氏拉着她的手坐在炕桌旁，墨书从旁边取过一个琉璃碗，盛了七分满端上来。这牛乳羹是墨书捣鼓出来的，牛奶养身就是味道有些腥气，张氏是不喝的，墨书为了让张氏能够喝下去，也是废了大力气的。

只见这牛乳羹洁白如雪，弹性十足，上面堆放着些红红绿绿的色彩斑斓的水果块儿和干果碎粒，看着就让人食指大动。

第5章 陪嫁丫鬟（五）

“好生精致，墨书姐姐果真的心灵手巧。”贾敏看着碗里的牛乳羹赞了一句，又拿起旁边的小银勺子舀了一勺放进嘴里细细品尝，“香甜可口，入口即化，姐姐好手艺！”

“妹妹快别夸她了，为着做这碗羹，不知废了多少牛乳东西呢。”张氏谦虚了几句，心底却满是得意，一道新甜点，若是以后贾府待客的时候端上来，也能为荣国府增添光彩呢。与面子相比这点子东西，他们并不放在心上。

“牛乳值几个钱，庄子上多的是，统浪费了。这羹我吃着倒是甚好，老太太和太太应该也喜欢。软嫩香甜，老人家吃着也不费牙口，嫂子该赏墨书姐姐才是。”贾敏说着从手腕上褪下来一个羊脂白玉的镯子，递给墨书，“姐姐拿着，也跟我说说这羹是怎么做的。”

墨书迟疑的看了眼张氏，荣国府豪富之家，贾敏作为唯一的嫡女，吃穿用度自然不凡。这镯子触手生温，状如凝脂，晶莹无暇，一看就是极品，她哪来敢收下。

“给了你你就拿着，好生给姑娘说说这牛乳羹是怎么做的。”张氏不以为意的点头示意墨书接下，又转过去对着贾敏说，“刚刚也给老太太、太太、老爷和大爷、二爷他们送去了，不知道他们喝不喝的惯呢。我估计你大哥会嫌弃太甜了些，他那人不爱吃甜的。”

墨书接过镯子放入荷包内，谢了贾敏的赏后，才接话道：“也可以做成咸口的，老爷他们那份我备了两种浇头，自己挑选就行了。”

“墨书姐姐真聪明，我倒是爱吃甜的呢，老爷一贯是不怎么喜欢的。姐姐你说说看是怎么去腥的？”

生牛乳确实腥气，别说贾敏了，就是墨书也是喝不下去的，所以她想了很多办法来解决这个问题，这会子冲着贾敏娓娓道来：“其实也不复杂，我先用杏仁儿、茉莉花茶和牛乳同煮，煮开后再过滤一遍，这牛奶就不腥气了。然后加点琼脂、蜂蜜搅拌均匀，放凉后就成了这种乳白色的冻儿，最后放上各色浇头就行了。”

“杏仁儿和茉莉花茶？真是巧思，怪道我刚刚吃的时候觉得有股花香味儿呢，原是如此啊。”

墨书解说的时候，贾敏已经把那小半碗牛乳羹吃完了，这会子拿帕子擦了擦嘴角，与张氏闲聊。她素日喜欢诗词歌赋，可是荣国府并无人可与她交流，碰到张氏这么个书香门第来的嫂子，岂有不来讨教的，张氏在闺中也爱这些，姑嫂俩还算是投契。

看着二人聊的开心，墨书悄悄下去，找来了小丫鬟香蕙，打发她去找自己的姐姐香兰借一个花样子，随便把大奶奶在老太太面前提议为三位庶出小姐找婆家的事情透露给香兰。香蕙已经被墨书下了忠心符，自然乖乖听命，放下手中的活计就出去了。