大家小时候就没有少捉这东西,虽说好些年没有捉了,不过底子还在,感觉都有,现在所有的情况表明蛇已经快要冒出来了。
又是一两盆水下去,洞里的蛇终于忍住蹿了出来,这一次蛇头刚出了洞口就被温源东一伸手给锁在了掌中,轻轻的这么一带就把整个蛇身从洞里拉了出来。
就算是这样,这条肥肥的红条链子还摆动着身体开始缠着温源东的胳膊,似乎是准备较量一下力量,想做垂死挣扎。
温煦看到温源东把蛇身从胳膊上褪了下来,准备提着蛇尾甩蛇,立刻出声阻止说道:“别甩,就这么着到了晚上吃着也新鲜,弄死了之后味道就差点了。”
“叔,这到晚上也没有多久了!”嘴上这么说,温源东还是停住了手。
温煦问人找了个蛇皮口袋,把蛇放了进去,然后挂在了旁边的一棵小树上,准备晚上拿回到打牙祭,自己则是继续和卓奕晴一边聊天一边看着清塘工程的进展。
所有人都很卖力,而且胡向军指挥的也很得当,指定填土的位置和多少都拿捏的很好,渐渐的一人可行的泥坝就越伸越长,渐渐的有了合拢的意思。
第154章 惩戒猴子
整个坝到了月亮挂上了树梢这才合起来,虽说坝离着水面也就不到十公分高,不过阻水已经完全没有问题了。
胡向军指挥着大家把泵拖放到了水中,把泵头放到了围起来的塘子里,泵管子扔到了洼子里,几台小型的柴油发电机一响,水泵就开始哗哗的把围塘的水往洼子里抽。
水泵一起来,大家今天的活儿也就算是完成了,这边一工作一完成,那边厨子就开始通知大家吃饭。
温煦这边自然是不用在工地上吃饭的,这时的温煦一边提着刚剥泡好的蛇肉一边跟在白牛的旁边往家里走。
到了家里,把剥泡好的蛇肉和料酒干椒等东西一起放进了盆子里开始腌制,然后取了一只鸡肉,温煦这边的鸡肉是早已经腌制好的,原本就准备着晚上吃的,现在也算是省了事,开始在锅里放好的油把,砍成一块块的鸡肉放到了油锅里走这么一着儿,等着鸡肉的颜色一变就得捞出来,这里不能让鸡肉在锅里太久,那样的话鸡肉的口感就会太老,鸡肉走一遭就捞出来,沥干了油之后放到一边背用。
这时候把腌制大约十来分钟的蛇肉放到了锅里,不在油里而是在烧开的水中烫一会儿,烫到了蛇肉的表皮发白就捞上来,然后把八角、香叶等东西放到了瓦罐底,接下来取山药切片摆在瓦罐底,在山药上再放上蛇肉鸡肉,最后放盐之类的东西,温煦爷爷在世做这道菜的时候都会放上一两块指甲大小的冰糖,这样不光是提鲜味,还能让汤汁有一定的粘度,而且看起来也更加清亮好看。
到了这一步就把罐子里口蒙起来,不能用瓦罐的盖子,而是得要用那种纯天然的棉沙布,要厚实的封上几层,这才能把瓦罐摆到了锅里,在瓦罐的周围放上水,然后大火的炖起来。
“真麻烦!”