现在是把卤味拆分出去了。餐厅数量不变,铺开卤味线下加盟!!
李家这次是豁出去了!
厨艺活动办的还是比较成功的,在主妇间和餐饮界弄成了很大的水花。
不关心的不知道,但做餐饮的肯定知道。而且才三个月的时间「李真英猪蹄酱料」就展现出了巨大的潜力!
以前是【国民猪蹄】现在是【国民酱料】了。
颇有些一出来就干掉方便面调料包的架势!
没做好的地方也不是没有,宣传开始后继无力了。就一开始弄的声势大,对于广告等宣传李家还是没有太重视,因为以前从没做过广告。
现在大家都在做广告他们也尝试性的投入进去了一些,但是这广告水有点深啊,深不见底。
最后李真英还是决定不继续加大广告投入而是把钱用到别的地方。
所以广告也就两个月,之后就没有了。
幸好!!幸好李家一直是靠味道和质量取胜的。酱料受到了大家的喜爱销量相比广告宣传期有下降但并没有出现跳水式下跌。
以后销量还得靠口碑。
配方和生产线捏住,就ok。
直到2015年末,「李真英猪蹄酱料」和「李真英原味酱料」已经占领超市货架了。
居家必备方便酱料的名声也传出去了。销量可观!
但是开会看报表的时候,还是不太乐观,前期投入较大目前还没看到回报。
但大家对酱料的可持续性还是比较信任的,开会的时候脸上依旧笑呵呵。