当所有的食材都处理干净了，陈柳絮不放心地又给他们讲了一遍注意事项，首先衣物是要穿的干干净净，指甲修剪整齐，不能带着脏污，否则肯定会给客人留下不舒服的体验，随后就要态度客气有礼貌，但遇到找茬的也不用卑躬屈膝，做事不能手忙脚乱，粗心大意，菜品必须递到对应的桌上。

十来张桌子都立着一个牌子，这是几号桌的意思，写菜单的那个人认识简单的字，报菜单完全没问题。

陈氏张大了嘴，她还没见自己儿媳这么自信的模样，都有条有理的安排，完全就像镇上的掌柜一样，感觉很厉害的样子。

等一一都确定好后，时间就快到中午了，陈柳絮还挺紧张的，虽然她饭馆里今天有折扣，但到底起新开张的，可能不会有人愿意来尝试。

当三三两两的客人进来时，陈柳絮就松了口气，看见是眼熟的面孔，就上前打了招呼，这一桌落座后，就又有人来了。

陈柳絮立刻回到厨房，锅里烧上大火，翻炒那些点好的菜。

她动作麻利，步骤烂熟于心，一道菜很快就炒好，陆陆续续往桌上端走。

客人很满意，菜品色香味倶全，赠送的糕点比起点心铺也差不到哪里，他们只是听说这里开张很实惠，就想着能不能占个便宜，结果四菜一汤才五十文，看上去份量相当不错。

他们一开始就喜欢去陈柳絮的小摊上去买吃的，现在一看到那红烧肉，就知道是熟悉的味道，份量足又好吃，肉质软糯，像是一口即化一般，他们又尝了块肉圆，里面包含着鲜美的汤汁，明明有些是很普通的菜，但吃起来就是有一种别样的味道。

后面的客人陆续增多，最喜欢的卤肉当然是必点的一道菜，宽裕一些的人家，就会点上一只烧鸡或者桂花鸭，不管新客或者熟客，都对味道非常满意，能用更少的银子吃到堪比大酒楼的饭菜，怎么可能不满意的，都暗暗决定，还要介绍自己的朋友来吃。

陈柳絮忙的脚不沾地，不停地炒菜，不停地让人上菜，好在虽然忙了许多，一切都还是有条不紊的。

两个身着长袍，略显富态的人走了进来，其中一个正是书铺的老板，知道陈柳絮的饭馆开在这里，特意来照顾一下生意的。

他们坐在里面，觉得不够宽敞，暗想着这样的小饭馆，也做不出什么美味的吃食，但闻到空气中的香味就忍不住了，想着随便喊几个菜填饱肚子，除了普通菜品，还有两道每天限量的特殊菜品。

不在意地等待着，可当菜品端上桌时，他们的想法就改变了。