“哟,这是什么呀?”陈氏完全没见过这东西,红艳艳还挺好看,她手指不小心掰断了一个,闻到了一丝辛辣味。
陈柳絮介绍道:“娘,这叫辣椒,我在杂货铺看见的,听说可以当菜吃,也可以当调料,我呆会试着做一下。”
“买这么多呀,要是不好吃可怎么办。”
陈柳絮打消她的顾虑,“掌柜说了,辣椒滋味特别,但很不错,有很多种做法,总能吃完的。”
柳玉皱了皱脸,没忍住挑刺道:“嫂子,咱们都没见过东西,吃下去会不会有问题?闻着都不舒服。”
陈柳絮似笑非笑,“之前那神仙豆腐你也没见识过,不也照样吃了?”
柳玉有丝难看,她咬咬唇,神色透露出一点委屈来,瞥了眼陈氏,可陈氏却完全没有接收到,提醒着她,“小玉,你那被子明天翻个面来晒,这样才暖和。”
柳玉点点头,心里却厌烦,她洗被子就够累了,哪还顾得上怎么晒,她是想表现自己的勤快的,可手指变粗糖她就不情愿了,陈氏还让她去喂鸡,那些脏乎乎的东西臭死了,明明陈氏就能帮她做这些啊。
陈柳絮利落地淘米下锅,她洗干净辣椒,并没有复杂的菜色,只是选了块肥瘦相间的卤猪头肉,切成均匀薄片,简单下锅翻炒。
本来卤肉就已经够香了,经热油滋过,辣椒特有的浓烈味道激发出来,两者混合在一起,嗅着有些刺激,却又莫名被挑起了食欲。
担心其他人接受不了辣椒味,陈柳絮炒了个豆腐,烧了个汤就行了。
姜寒水是最先动筷的,他夹了片鹵肉,软糯入味的口感,满腔融合完美的香料味,随后又夹杂了另一种独特的味道席卷而来,浓烈却又让人上瘾,他不由得又夹了一块。
其他人也尝了一口,很快就被这辣味给征服了,越吃越开胃。
陈柳絮没想到家里人对于辣椒接受程度这么好,尤其是三个男人,不过害怕胃里不舒服,她并没有把菜做成重辣。
剩下的辣椒陈柳絮留了些新鲜的晒干,方便保存,一部分洗干净泡在了坛子里,等着酸酸辣辣的泡辣椒,最后那些她准备做豆瓣酱,特别浓香的酱料,反正家里黄豆多的是,随便怎么用,要给菜添点香味辣味的时候,舀一勺豆瓣酱就行了,方便得很。
陈柳絮这天摆完摊回家,就往山上去一趟。
家里好久没吃鱼了,还放着辣椒,她突然想吃水煮鱼了,片成薄片,麻辣鲜香。
那条小河沟她先前放了十多条鱼进去,大家也都知道山洞里可能还有鱼,借着这个掩护,她可以从自己的小厨房挑条大的出来。
昨晚下了点小雨,空气微微润湿,地面并不算泥泞,枯黄的草叶间冒出了绿色,大山又重新焕发生机。
陈柳絮循着熟悉的小路走,发现一棵树上还长了些厚实的秋木耳,她都摘了下来,带回去可以当个配菜吃。
山上现在没人频繁踏足,荆棘都茂密长起来,添了许多阻碍。
陈柳絮把两条肥鱼悠闲提着,在四周探看有没有新东西,没有所获,就最后去掰些桂皮。
陈柳絮正认真蹲着,微微侧着脑袋,耳边却传来了些草叶的细微抖动声,第一瞬间她是没注意到的,当声响变大,她猛地顿住手,该不会有蛇啊,猛地转头一看。
恰好与一双黑眼睛对上,庞大的体型,灰褐的鬃毛,尖锐的獠牙,此时正颇带敌意地看着她,气势汹汹,哼哧哼時刨着蹄子,似乎马上就要冲上来把她咬碎。
陈柳絮眉心一跳,吓得差点一屁股坐倒在地,脸色微微发白,居然这么倒霉,上山一趟还碰巧就遇到野猪了。
她不怕猪,可她怕野猪啊,野猪的獠牙非常坚硬,一身蛮力也躲不过,想到山脚下那家人被闯破的半栋墙,陈柳絮想象着自己被顶飞出去的惨烈模样,顿时抖得更凶了。
她心跳得飞快,一股危险的感觉爬上脊椎,她欲哭无泪的祈祷,默默放轻了呼吸,动也不敢动,只盼着这只野猪能放过她,赶紧离开。