四阿哥给十三阿哥和耿奕都夹了一筷子,就一起开吃了。
十三阿哥吹着热乎乎的豆腐,豆腐里有鱼汁的鲜甜,吃着鱼肉的时候又有豆腐的香味,吃完肚子暖呼呼的,配着米饭吃也不错。
要是把锅子里的鱼汁浇在米饭上,米饭里也带着鱼肉和豆腐的香气。
第二道菜是鱼圆,十三阿哥也不是第一次吃了,只是咬了一口鱼圆后不由瞪大眼问道:“小嫂子,这里面的是蟹黄吗?”
耿奕笑着点头道:“是,正好马厨子之前在府里做了蟹黄干酱,一并带了过来,就捏鱼圆的时候把蟹黄塞进去。”
她也吃了一颗,里面除了蟹黄之外,马厨子还放了切碎的冬笋、木耳和火腿,既添了鲜味,又十分解腻爽口。
锅里煮鱼圆的还是吊好的鸡汤,让鱼圆更鲜美了。
就不知道马厨子怎么做到一边打扫和整理厨房,一边还不忘吊好鸡汤的。
接着是一道水晶鸡,用的是不大的母鸡。先在水里搁了党参和枸杞一起烧开后才放入整只鸡,来回翻面小半个时辰就能出锅。
鸡肉里带着淡淡的党参和枸杞的味道,十三阿哥感觉这说是一道菜,却更像是一道药膳。
四阿哥就问道:“这道菜有什么讲究吗?”
耿奕就解释说:“这道算是药膳,有强身健体之效。”
其实就是是提高免疫力用的,他们一直赶路肯定很疲倦,在路上的时候不觉得,松懈下来的时候身体就容易跟着放松下来,免疫力就大不如之前,很容易生病,这是提前预防一二了。