莲藕切成薄薄的一片，在热水里过一下就捞上来，另外用酱汁来拌，想吃酸甜也行，咸辣也行。

看四阿哥最近吃羊肉都上火了，耿奕就没让厨子搁辣子，清炒后放点葱花点缀就行。

果然他吃着爽口，感觉之前满嘴萦绕不去的羊肉味终于是去了一点。

耿奕看多了一个人可能不够吃，还让厨房做了一道素烧鹅。

虽然叫这个名字，却跟鹅没什么关系，是山药和豆腐做的。

先把山药煮得烂烂的，切成约莫一指长短，用豆腐皮包着放进油锅里炸一会儿，再加入酱汁、料酒、糖一起烧煮，颜色变红就能捞起来了。

因为煮好后一块块发红很像烧鹅的样子，于是就叫素烧鹅了。

这道菜豆腐皮不能太厚，不然口感就不好了，太薄的话，炸的时候就容易弄破。

四阿哥对这道菜就一般，钮钴禄格格就挺喜欢的，自个就吃了半盘子。

他得了空，就带着四福晋、耿奕和钮钴禄格格在附近走了走。

耿奕想着难怪皇帝每年都来避暑山庄，确实比京城那边凉快多了。

不但有山有水，走着还凉风习习，根本不需要空调，晚上睡觉也不会闷热。

还有一大片的绿地和大树，光是看着绿意盎然，就十分赏心悦目了。

宫殿的间隔远，比起皇宫还大，住着宽敞舒服，花园也更大，哪怕只在附近走了一小片地方，耿奕就很喜欢这里的。

而且皇帝还是按照江南园林来建造景观的，山水、亭台楼阁、小桥流水与云霞连成一片，实在是美不胜收。