如今鱼骨不但脆的，鱼肉却还保留了鲜嫩，着实厉害了。

她一口气吃掉了半条炽鱼，就上了第二道菜。

是把炽鱼切成片后，放进火腿、笋干吊的鸡汤里面煮一会儿。

难怪这会儿才上菜，而不是直接跟着之前一道上的，就因为这鱼片刚煮好的时候味道最是鲜美，放久了会老，这时候上是正正好了。

底汤有火腿和笋干，鸡汤是双重的鲜美，鱼片很嫩，鱼骨都剃得干干净净的，怀恪被身后的嬷嬷布菜，也是埋头苦吃。

可能是因为怀恪在的关系，菜里都没放辣，要清淡许多。

接着是鱼丸汤、糖醋鱼片、煎炽鱼饼和炽鱼羹，一桌菜就包含了煎、炸、蒸、煮，可谓用心至极。

最后上的是一碗面，耿奕还奇怪这面看着平平无奇，跟之前的菜式实在比不上。

但是她吃了一筷子，立刻惊讶了：“这是鱼面？”

马厨子就在角落候着，随时出现介绍，听见耿奕的问话连忙答道：“是，耿主子厉害，一下就吃出来了，这正是鱼面。”

耿奕不由感慨，马厨子真是什么都会。

鱼面其实就是把鱼肉切碎后融入面团之中，然后再揉成面条。

面条里有鱼肉，吃着有鱼的鲜味也有面条的劲道，看着简简单单的，做起来却并不容易。