要把许多食材放进鸭肚子里面一起蒸，包括切细的火腿、大菜头、香菇、糯米、笋干和料酒，外边还用鸡汤来浇，再隔水蒸透。

火候要不大不小的，大了鸭外边焦了，里面可能还是生的。要是火小了，里外都可能熬老了。

中火慢炖足足一个时辰才能出锅，鲜香肉嫩。

耿奕当时听着就口水都要下来了，等上菜的时候十分期待。

果然刚上菜就闻到浓郁的香味，这道菜还有菜有肉有汤，都不必另外点别的了。

四阿哥吃得十分满足，他每次过来耿奕这边感觉都吃得十分合心。

尤其耿奕还会告诉他今晚为什么会点这个，比如鸭肉温和滋补又不燥热，最是适合四阿哥吃用，味道还好，里面的糯米包裹了鸭肉的鲜味，还有各种蔬菜塞进肚子里面，另外有鸡汤在饭后用一用。

既不会荤菜太多让四阿哥感觉吃腻了，却也足够果腹，约莫能七八分饱，分量正好两个人不会吃撑了，最是符合养生之道。

旁人如此用心，只因为在乎他的身体康健，四阿哥自然承这份情，把这道菜吃得干干净净。

第14章

等空盘子送回来厨房，马厨子才是偷偷松口气。