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刀剑美食屋 雍春昭 932 字 2022-10-31

这事闹的。

堂堂一个神兽因为宿醉,把自己给折腾成这样……

不少没和白泽近距离接触过的亡魂感觉自己心里感觉有什么东西咔嚓一下就碎掉了,仔细捡起来看一看,哦,这是他们碎掉的美好滤镜。

有几个裁判的脸上还带着恍惚的神情,但再恍惚也要先干活。

再不评分,这水煮鱼都快凉了。

回来再吃一口,咦,完全没有要凉的意思呢。悬浮在鱼片上方的热油很好地起到了隔热的作用,他们磨蹭了几分钟再回来吃不仅没凉,温度甚至还有点烫。

“浅野小姐,”裁判中一位看起来颇有些年纪的男子扶了扶眼镜,认真地询问道:“你做的这道水煮鱼,是种花那边的料理吧?”

“是的,水煮鱼是种花川渝地区的一道特色名菜,我曾经和我父亲一起,在当地吃过渔民新鲜从江里捞出来的现做水煮鱼,味道之鲜美令我至今难忘,可惜后来想再做一直没能成功。”

没有,她当时根本没有这个能耐。

“想将这道菜做得好的关键,就在于鱼要鲜,刀要快,鱼片要适中,腌制要恰到好处。我这几个点都只是初步合格,不过好在金鱼草这样材料足够出色,发挥出了这菜谱的些许风采,不知道各位觉得如何?”

“浅野小姐这话真是客气了。”

那裁判感慨着叹息:“你的火候控制得很好,这份水煮鱼里的鱼肉嫩滑,豆芽菜爽口,土豆又软糯,每一分材料都刚刚好合适入口。还有这调味,虽然对我来说稍微有点过辣,但余味悠长,芝麻的香很好地融合了辣椒的辣,能够让人吃了一口再想吃第二口,一直停不下来。”

“就是这刀工……稍稍有些不够熟练。”

“您不是从小就开始练厨的吧?”

“是的,”纱织往后缩了缩自己的手,“果然还是被您看出来了,半路出家,在刀工上还是有很多不足之处,这是我之后需要继续练习的。”

“您不必难过,厨师本来就是一个需要一直前进的职业,很多东西都需要长远的练习。刀工这点已经是极小的瑕疵,因为您在火候上把控得当,对菜品的整体没有任何影响。”