她扔给小二一袋子开元通宝,小二虽然觉得奇怪,但还是去了。不消一刻钟的功夫,菜品都上齐了,她架好火锅,望着热腾腾的雾气,差点落泪。
穿来大唐十几年,终于能吃一顿火锅了啊!
这下轮到阿皎和众人目瞪口呆地看着她涮肉,李妙真觉得店里厨子的刀功不错,鱼、羊都片得极薄。虽然没有麻辣牛油锅来得痛快,但是骨汤锅底也是可以接受的。另外,常见的花椒、豆酱这个时代都有,可以做蘸料。
羊骨吸髓,胡饼泡馍。菘就是后世的大白菜,这年头有点贵。
她吃的开开心心,阿皎看着她,小声道:“公主,原来你这么能吃……”
“来点吗?”
阿皎点头,不仅她想来一点,围观的众人都跃跃欲试。火锅熬得越久越香,香味飘散到整条街上的时候,这家店的东家也来了。
东家显然也已经尝过火锅的美味,来到李妙真这边时,朗声笑道:“两位贵客,缘何想到来店里品尝‘古董羹’?”
旁边有人介绍了东家的身份,李妙真放下竹箸一瞧,这家店的东家竟是个十五六岁的少年郎。他穿了身月白色圆领袍,面容白净,一双月牙眼总是带笑,气度温润尔雅。
他看到李妙真的真容时也一愣,意识到自己的片刻失神,又笑道:“公子莫非是从西域来的?”
李妙真不曾应答,阿皎已经露出护崽般的凶色。她看这东家没什么恶意,倒不以为意,笑道:“不是。古董羹是什么?”
“公子竟然不知吗?”
东家露出微微诧异的目光,又温和一笑,跟她们耐心解释。原来‘古董羹’就是古代火锅的意思,因为锅里煮东西的时候会发出‘咕咚’的声音,所以后来演化为‘古董羹’。
李妙真吃住都在太极宫里,她这才知道,原来民间早就有火锅了。她不觉笑道:“既然早有此吃法,为何众人……”
从二楼往下看,几乎来的客人,都是奔着火锅的香味来的。东家摇头一笑,道:“古董羹虽然常见,可从未见过公子的吃法!将肉切成薄片,煮熟再蘸料,这样的口感,竟然太好了……”
李妙真终于明白了,古代虽有火锅,但就是简单地炖肉,毫无技术含量。而她吃的,叫‘涮羊肉’!