中午，阳光并不明媚，天有些阴。

赵淮中从殿内出来，抬头看了看，然后一路往宫外走。

出宫后登上车辇，起架南行，最终来到咸阳城郊。

今天是杀猪节。

年关临近，赵淮中每到这个时候都要来城郊看保留节目——杀猪。

今年尤其特别，还增添了一个新项目。

临近城郊兽舍，远远的就能听到挣命般的猪叫，嗷嗷嗷，此起彼伏，喧闹之极。

车架停稳，赵淮中从车上下来，提前等在这里的官员们，纷纷执礼问候。

“都起来吧。”

赵淮中守门熟路的进入院子，来到看台上。

基于他数年来热衷于看杀猪的习惯，而今的杀猪现场，也经过数次改良，和以前不同。

院子平坦宽阔，远处山势绵延，周围围着木栅栏，范围内的多座矮山就是天然的兽舍养殖场，数以千计的黑面郎，鸡鸭鹅，分别被栅栏隔开，养在不同的区域。

赵淮中过来前，这边已经做好准备，近千头膘肥体壮的大肥猪，被五花大绑的摁在案子上。

嗷！嗷嗷！

肥猪们充满了惊慌，拼命挣扎，叫出了声嘶力竭的节奏感。

它们身体扭动，导致捆绑它们的木案颠簸晃动，几乎倾倒。

有个别肥猪成功挣脱了绳索的束缚，一个翻滚便从案上跳下来，展现出生平未有的惊人速度，满场乱跑，后边的杀猪人急得满头大汗，到处围追堵截。

嗷嗷嗷！

重新被抓住的肥猪陷入了绝望，叫声变得凄厉，仿佛知道等待自己的是什么。

看台上。

一同来看杀猪的，还有每逢年关，从各地来咸阳述职的官吏，以及西南各族的夜郎，古羌等族长，包括新晋归降的西北各国使节。

很多人是第一次看杀猪，都被眼前的阵势惊呆了。

千余头猪一起挨宰，从来没人见过。

中间的看台上，和赵淮中同坐的都是皇亲国戚，神农氏，姬家，秦人宗亲。

赵淮中做了个手势，看台下杀猪的猪倌立即吼道：“开始！”

一刀割喉，干净利落，杀猪匠们宛若绝世高手。

鲜血泉涌而出，肥猪们的叫声慢慢低弱，直到失去生命迹象。

猪血从脖颈处涌出，落入下方的大木盆内，杀猪人一直在用木棍搅动，防止猪血凝固。

今年的情况和往年不同，杀完猪以后，木案立即被抬走，还有另一个重头戏即将上演。

这次是牛，给牛去势。

去势就是阉割。

众所周知，不同族群的雄性，有一个共同的爱好，就是播种。

一旦到了繁衍的季节，适龄的公牛，根本没心思干活。它们只会盯着母牛的屁股，看个没完没了，有时还会不顾一切的挣脱束缚，甚至撞伤饲养者，只为冲向母牛，趴到牛背上一时爽。

所以给牛去势很有必要，可以让它们心无旁骛，专心干活。

而且去了势的牛，体力更好，这是后世的饲养经验。

秦经过多年养殖，已经总结出一整套饲养流程，在各地设立畜养站，帮秦人百姓更好的饲养耕牛和黑面郎。

赵淮中说想看看给畜牧去势的过程，下边的官员们便从今年要去势的牛当中，选出千余名代表，准备登台表演自己被去势的过程。

千余头精壮的牛儿，完全不知道它们即将迎来一生中最悲惨也最高光的时刻，兴匆匆的登场。

然后，它们就被一个精通法言术的秦臣呵斥道：“躺好！”

牛儿们在术法作用下，身不由己的四蹄一软，倒在了地上，心里莫名的惶恐起来。

它们这才意识到不对，于是开始嘶吼，哭喊，挣扎，全力挣扎，但没有用处。

最终只能绝望的接受命运，被人用一种特制的长钳子拿捏住要害，然后扣紧钳子，往下一撸，瞬间，原本身为公牛的球状物就变得平坦起来，鸡飞蛋打。