后来国家允许个人经营之后，厂里就想着把食堂给转承包出去。闫桂玲就是第一批承包食堂的人。

刚开始的时候也是红红火火的，因为只有她这一家。后来，陆陆续续的又有了几家承包食堂的人，这人一多，竞争就起来了。

久而久之的，闫桂玲这边吃饭的人就少了。尤其是这段日子，隔壁又有从外地来的俩口子，在这里卖拉面，那味道还真是挺不错的，卖的也不贵。

每天中午一下工，就又很多人排着队在那边的等着吃拉面。她这边的生意被人给顶的不轻，无奈之下只好想尽各种办法来做创新，效果么……不用说，肯定也不咋的。

直到遇见了余晚。

闫桂玲在吃到余晚做的那顿面条时，顿时就感觉到这面条是这辈子吃过的最好吃的面条了，绝对可以把隔壁那家的生意给压下去。

所以，她不惜一切代价都把余晚给挖了过来。

现在是早上，食堂里没有人来吃饭，这个时间就是用来准备午饭的，所以几个承包食堂的商家都在。

余晚一路走来，一路观察。

这里面是五家卖饭的，而且卖的东西都差不多。这必然会造成很大的竞争，尤其是闫桂玲隔壁的那一家，卖的还是拉面。

都说一招鲜，吃遍天。

人家那就是一招鲜！她经过的时候，人家正在做拉面的汤料，余晚就是扫了那么一眼，就看到了至少七八种调料煮肉汤，有很多调料是可以大大提高饭菜香味的调料，但是却在镇上根本买不到的。

单单从这一点，余晚就知道，人家在这方面已经比别人强了。