周粥往下刷话题,很多网友都@她,说他们家猫猫狗狗挑食厌食,怎么治都不管用,希望她能帮帮他们。
周粥有些无能为力,如果全国挑食厌食的猫猫狗狗她都要帮忙的话,她实在没那个时间。她现在又要上课又要开店,时间已经很紧,没有那么多的时间再去做猫粮狗粮生意。
她只能抱歉。大约是感受到她低落的情绪,小黄舔舔她的手背,乌黑发亮的眸子直直地盯着她。
她摸摸它的圆脑袋,然后看了眼时间,起身去了厨房。她把洗干净的鸭子放进盆里,将食盐和酱油等调味料涂抹在鸭子内外部,让鸭子入味。
涂抹均匀后,用签子在鸭腿上肉多的地方扎了一扎,有了孔,能让肉多的地方更好入味。
周粥把葱片放进鸭肚子里,将鸭子密封起来放进冰箱冷藏腌制。
到了第二天,周粥把腌制了一个晚上的鸭子拿出来,控掉多余的酱汁,把葱片从鸭肚子里取出来。
她把鸭子放到铺了锡纸的烤盘里,将鸭子露骨头的地方用锡纸包起来,接着在鸭子上刷一层蜂蜜水,刷了蜂蜜水,周粥把鸭子放进预热好的烤箱里。
每隔二十分钟,将鸭子取出来刷蜂蜜水。第三次刷蜂蜜水的时候,鸭子的色泽变得更加黄亮好看。再次把鸭子放进去烤五分钟,五分钟之后在鸭子上盖一层锡纸,再烤二十分钟。
二十分钟过去,周粥把鸭子取出来,已经烤好的鸭子,金黄金黄,油亮油亮,香味扑鼻。她评判了一下这次做的鸭子,自己还算满意,继而把烤鸭装到盘子里。
在烤鸭旁边放艾草和柠檬,然后把烤鸭端出去。
除了烤鸭,桌子上还有苋菜、鸭蛋、龙虾和黄酒。