“味道还不错,就等你家的牛肉出来了。”班纳拿起餐巾擦了擦嘴角,他也算是尝遍美食,这一家岩石餐厅味道跟服务都还不错,难怪雄心勃勃想要进入到米其林星级餐厅中。
品尝完开胃菜,从冷菜转变成了热菜,接下来是头盘菜。最先上来的是盲鰽鱼尾搭配简单的土豆片和美味鱼子酱,以紫色花瓣做点缀,最后由主厨淋上酸甜的柠檬汁。
当鱼肉入口,非常的嫩,鱼皮却相当的脆!火候掌握的非常好,搭配上酸甜的清新酱汁,真是完美搭配。王皓微微眯着眼睛享受着难得的美食,也不枉自己出来一趟,牧场的饮食跟这个完全没法比!
“我觉得有必要给牧场请一个专业的厨师,否则我肯定受不了。”王皓低声跟苏景商量着,反正现在交通这么发达,就算黄金牧场在内陆也能吃到各种新鲜的产品。
苏景有些夸张说道:“no!我们会变胖的。”
“苏,你真应该对自己好点,而且厨师也可以把你们从厨房里面解放出来。”班纳笑着问道,“皓,你觉得怎么样?”
“当然了,我今晚就去网上发个招聘通知,看有没有厨师愿意去黄金牧场的。”
几人一边聊着天,一边享受着美食。煎烤幼鸽胸肉搭配苹果和甜菜根酱,最后撒上现磨黑松露。另一道是炸幼鸽腿搭配浓郁蛋黄酱。
千呼万唤始出来,来自黄金牧场的牛肉终于在期待中出现,只是这次他们没有吃牛排,而是用另外的方式。
服务员端来一盘以牛骨当盘,点缀了两块圆石的清炒和牛粒。开吃之前,由服务员现磨同样产自从墨瑞灰牛的牛油于其上,借着刚出锅的牛肉粒,牛油渐渐融化于盘子里,和牛肉融为一体。牛肉粒不可思议的嫩,搭配上酸甜的酱汁,马上就被三人一扫而空。
“还别说,这口感真的是入口即化,非常鲜嫩!”班纳夸赞着说道,“你那牧场还真是一块宝地,养什么东西出来都品质这么好。我都想提前把羊肉给预定了,到时候转手赚个差价。”
“行啊,你要买的话,我立即就卖给你。”王皓也不含糊,他也知道班纳只是说说而已,并不可能真的屈尊来做这种二道贩子。
接下来就是主菜时间了。服务员把一个小车推到桌子面前。拿起其中一个黑色牛皮袋放在餐桌中间,王皓看了一下,里面放着几片面包和一块圆石,他伸手一摸石头还是热的!
这应该是用来保温的,使面包一直保持在温热的状态。接着服务员走到小车前,用银勺从一个小木桶中舀出一块黄油放在石头上。
最后一道主食是芦笋色拉,非常清爽的一道素食菜,这是苏景最爱的一道菜,因为不会长胖。
新鲜微甜的芦笋包裹着面包片,经过煎制后入口香脆且不显得油腻,顺道搭配生蚕豆以及其它绿叶菜,非常的小清新!