先让利妈把面和好，她在铁锅里烧开水把肉放进去，再把洋葱切成一粒粒的，待肉七成熟后，置于砧板上切碎。她探了探头，见已经有三两人看来看去，这才把锅擦干，开始炒馅料，酱肉包因为是主要推荐的，故而最先做这个。

在锅里把猪肉烧化，放一大勺豆豉生抽，再把肉放进去加盐和酱油，之后把洋葱放进去提味。生洋葱的味道不好闻，但是炒熟了之后散发的香气却是很诱人的。

今天准备的不多，她才炒了小半锅，利妈闻着味道出来了。文静笑道：“您快把盆子拿过来装好开始包包子，我还要另外的馅料包，对了，让虎子哥打的醋都打好了吧？”

“放心，虎子都弄好了，这孩子，恁大的人还馋的流口水。”

“您别担心，我这第一笼就给咱们自家人尝尝。”文静继续拌馅料，素包子就馅料就好做一些，她这次开业就打算做白菜、韭菜、胡萝卜这种咸口的，再有豆沙馅儿填的。

当然她还免费送汤，这种汤是酸辣汤，很是开胃，成本也不大，只要喝一口保证胃口大开，第二碗就要收钱了。

炊烟袅袅，下工了的人都迈着疲惫的步伐想快步回家，忽然一股香味传来。纺织厂女工小黄揉了揉眼睛，不由自主的随着香味站到了蒸笼旁边，又抬头看了一下招牌，字她不认识，但旁边画的包子她认识。

吸了吸口水，小黄问道：“请问这是什么包子这么香啊？”

文静正在熬酸辣汤，她忽然听到耳畔传来询问的声音，立马回答道：“我们现在卖的是酱肉包。”说完又看了看这姑娘，好像挺馋的，忙加了一句：“一笼五毛钱外送一碗汤。”

小黄摸了摸荷包：“两毛五可以卖多少？”