伊凡“哦”了一声，开了转向灯。

“这都过了弯道，再打灯会误导后车的。”

“知道了！”

他的声音里带了点笑意，“怎么？我在车上你有点紧张？”

“闭嘴！”

世界终于安静了。

半晌，晓虎轻轻地叹了口气，“果然女人是老虎！”

回到小吃铺，伊凡只说做辣子鸡的鸡肉要腌过劲了，一头扎进厨房里不出去了。

还好回到厨房以后，那种对生活的掌控感又重新回来了，专注的做菜能暂时忘记今天下午的社死瞬间。

做贵州辣子鸡，最灵魂的当然是糍粑辣椒，要做出菜市场的水准也很简单，一定要用石臼来手工舂辣椒，机器是打不出这种味道的。

先把干辣椒泡水，让辣椒吸收水分后变得绵软，辣椒、生姜和蒜头放入石臼中一起捣碎。

石臼把辣椒捣得又糯又软，捣好的辣椒是有粘性的一坨，不会散开，所以叫做糍粑辣椒。

想要做出软糯的辣子鸡，菜籽油是关键，先用菜籽油将鸡肉炸到外皮焦香，内里软嫩的状态。

捞出炸好的鸡肉，再下入葱姜豆瓣，糍粑辣椒和蒜头一起炒香，大蒜不用拍碎，整头的蒜放进锅里和辣子鸡一起炖煮，炖到蒜头软烂，鸡皮酥软，贵州辣子鸡就做好了。

辣子鸡放进砂锅里里炖着，伊凡走出厨房，看到晓虎正和白雪蹲在院子里捣鼓一些健身器材。

她走过去问道，“齐老板呢？”