“怎么注意火候呢?告诉大家一个靠大鹏鸟翅膀的诀窍……这个诀窍很实用,要判断火候如何,看那肉质的变化,至于如何感受肉质变化,你可以这样……”
步方说着,便是伸出手,直接吧嗒一声,在烤的滚烫的翅膀上一扒拉。
扒下了一块皮。
油汁滚滚而出,浓香四溢。
“如果烤成这样,就差不多了。”
步方郑重地说道。
说完,便是开始摆弄瓶瓶罐罐,他也不再说。
将瓶瓶罐罐洒在了那迦楼罗翅膀上,动作娴熟,三浅一深的手法,看呆了小艾。
小艾嗅着空气中的味道,只觉得一阵的沉沦,这味道太好闻了。
她从来没有闻到过这么香的滋味。
口腹中的食欲都是不由的被挑动了起来。
“大鹏鸟是神兽,肉质中蕴含有仙气,一加热炙烤,仙气和肉香混合在一起,散发出的香味就会非常的浓郁,当然……这是要讲究技巧,否则很难将香味发挥到极致,反而会使得味道变得难以入口。”
步方道。
小艾在不住的点头。
罗局长看的都呆了。
特么的……你烤个翅膀,都能烤出这么多的门道?
而且……还说的振振有词。