虽然有很多事情要做，但是天色已经黑了，再加上大军今日大战一场，士卒都已经劳累，上杉宪义当即宣布休息，晚上大白米饭宴会。

对于中上级的武士们来说，吃大白米饭并不是奢侈的事情，只不过对于足轻和杂兵们来说，这是一件值得高兴的事情。

他们纷纷举手欢呼，随即高兴的搬着米袋，然后拿起挖火坑，拿着自己的阵笠煮大白米饭。

他们这些人可能一辈子都吃不上大白米饭，也就打仗的时候，临上场前才能吃上一次大白米饭，这样可以鼓舞士气。

至于下级武士都是一些组头，或是底层奉公人之类的，他们主要是靠着主家给的俸禄过活，所以也过得很节俭，大白米饭也不是常吃的，只在逢年过节，或者一些比较重要的时间和场合才会吃大白米饭。

哪怕是中高级武士有的时候也是经常吃大白米掺杂着杂粮的主食，只有那些富裕的大名才能每顿吃上大白米饭。

这一次上杉宪义那是无限供应千余士卒吃大白米饭，哪怕只是简单的浇灌了盐水的大白米饭，足轻和杂兵们也是吃的很香。

至于已经被整理出来的天守阁一楼大殿内，上杉宪义与一众上州武士进餐。

他们这里的饭食就比较丰富了，有一碟腌萝卜，一条七八两的腌制河鱼，还有一碟山鲸肉以及一碗味噌汤。

这么一餐已经是一位大名的日常饭食了，当然一些更加富裕的，或是靠海的大名还可以吃上一些海鲜，或者茶泡饭。

茶泡饭是一种比较奢侈的吃法，北条氏康的儿子北条氏政就是茶泡饭的爱好者，一天不吃茶泡饭就会不舒服。

这茶泡饭的材料大多数是白米饭、日本酱油、海苔、三文鱼、白芝麻（熟）、日本煎茶等，就这么一碗饭的钱足够农民们吃上好几天了。

田中正盛看着眼前的饭菜，脸上露出笑容道：“没想到今晚还能吃上如此丰盛的晚餐，还有江川酒，这一切可都是托上杉殿的福啊！”

“是啊，听闻江川酒至今已有数百年，早已闻名关东，在下今日有此口福，都是沾了上杉殿的福气。”

“哈哈哈，今日大饱口福，来日上杉殿但有所需，请务必告诉在下，在下一定赶来帮忙！”

其余一众武士也是纷纷说出赞叹之声，这样丰盛的饭食，一般上他们一年都不一定能碰上一次呢。

他们所说的江川酒可是关东名酒，这是伊豆韭山一带的国人江川氏酿造出的酒。

按照《宽政重修诸家谱》记载，江川氏的先祖出自大和国的宇野氏，到了镰仓幕府时期，就迁移到了伊豆八牧乡，并在韭山酿造。