街边粥铺的一碗粥至少要三文钱，十碗就是三十文。而悦来饭庄最贵的菜也就是四两左右，若是想吃一顿家常饭，平时的话花上最多三四两银子也就够了。

悦来饭庄没有住宿服务，而金陵城内各大酒店的平均价格我们也有所了解了，在那些住宿餐饮一体化的客栈里，很多东西的价格都被抬得比较高，对于这些行脚商们来说是十分不划算的。所以他们宁可饿着肚子也不肯在客栈花这个冤枉钱吃一顿饭，等离开的时候多是饥肠辘辘，十分难受。

相对而言，城东算是老城区了，少了些新鲜活力，可各种方面的开销都要低于其他几个城区的平均水平。有鉴于此，我们打算联合其他几家生意平平的客栈搞合作，让他们承包这些人的住宿，再由悦来饭庄接管饭食，双方各取所需，都有盈利，算是比较合理的方案了。

可胡掌柜还是有些担心的，其一，即便悦来饭庄的价格在全城已是最低了，却也终究是酒楼标准，自然比不得街头小吃来的划算；这其二吗，老门墩的影响力可不仅限于餐饮业，之前就早有传言，说老门墩与总督陶贺宇家有亲，这么多年能顺风顺水地开下去也是因为这位总督大人的关系。

除此之外，老门墩前任掌柜为人豪爽，颇有些北方人的性情掺杂，好友遍布江南，其涉及各行各业，还多是知名人物，若是真把老门墩现任掌柜给逼急了，低头去求他的这些叔叔伯伯们，那不光是悦来饭庄，就连附近的几家客栈都将受到牵连，得不偿失啊！

这的确是个问题，可也并非没有办法应对，说白了吧，就是不是我们主动揽客，而是客人自己找上门来的。做买卖讲究个公平，平常你可以刷阴招，用手段，可若是客人都进了人家的店了，你总不能冲进去把人给拉出来吧？

过去陆叔为了揽生意无所不用其极，我也算是耳濡目染，学到了不少。这一次我打算先来一波宣传站，好歹先把饭庄的名声打出去才是要事。

吩咐胡掌柜着手准备，先印些宣传单来，让店里的人走上街头，四处分发，正式打响反击的第一枪。

接着我又吩咐周全，让他到时候亲自跟着。他手下的几个小伙子都年轻气盛，又是习武之人，我担心老门墩的人使坏，把他们给惹急了跟人家动起手来，落下话柄。所以让周全全程跟着，也算是监督他们认真工作吧。

至于凌朝吗，目下似乎也没有什么可以让他去做的事。幕府进不去，灭门惨案的证据又几乎全数销毁了，让他一个十二岁的孩子出去乱闯我也实在不放心，索性就先将他留在身边，等日后有了别的事情再安排他吧。

胡掌柜在城里好歹也还是有些人脉的，不出三天就印了几千张传单，搁在桌上厚厚的一大摞。我满意地看着他的成果，然后吩咐众人开始走上街头，为了饭庄的未来努力奋斗！