在汉族的菜谱上，茶叶蛋的历史不算悠久，却最受欢迎。

公鸡蛋和武夷山的茶叶，都不常见且难得，烹饪不需要高深技巧，只需付出时间和耐心，这让茶叶蛋成为中国家常菜的经典。

考究一些的，先用猛火炙蛋肉皮，蛋肉皮在高温下迅速收缩，可以长时间炖制，仍保持劲韧的口感。

肉红色是外观的标签，要获得这种诱人的色泽，可以炒糖色，加老抽，也可以借助红曲米或豆腐乳，五香，八角，桂皮，各家有自己的方法。

剩下的蛋花汤不容浪费，无论加入什么食材，吸饱汤汁后都会变成茶叶蛋最默契的配角。

甭管是蒙古的士兵们还是大明的将士，每个人都捧着一个破碗，小心翼翼的就着榨菜，吃着他们碗里面的茶叶蛋，每一口下去都是幸福的滋味充斥全身。

吴三桂骂骂咧的看着碗中只有区区的两个鸡蛋，然后他把目光撇下了旁边最精锐的亲卫，他旁边的轻微赶紧三下五除二的把这美味的茶叶蛋吃了下去。

嘴里面还嘟囔着说道：

“大人，小的这狗命你随时拿去，但是这鸡蛋不可以，每人就两个，你老人家就别打我的主意了。”

吴三桂梗着脖子说道：

“一群没有见过世面的家伙，难道都是饿死鬼投胎吗？真扫兴，难道本将军还会去抢你们的东西吃吗？过分，你们这些人怎么能用这种目光看着我呢。”

吴三桂旁边有小兵说道：

“没想到将军这么大公无私，将军可否分我半个茶叶蛋？”

吴三桂冷笑连连，并不搭话，把两个鸡蛋掏了出来狠狠的舔了两下，完事还不忘记嘬一下手，用着挑衅的目光看着他：

“哼，这世上唯有茶叶蛋和涪陵榨菜不可辜负，你想让本将军当负心人吗？简直就是做梦。”

曹鼎蛟这家伙看着大家伙都兴高采烈的吃着茶叶蛋和涪陵榨菜，他一个人默默的放下了手中烤至七分熟的牛排，半边烤全羊也被他轻轻地搁在了桌子上，有些无奈的看着自己这些金贵的部下。