“哟,年画,都说你没上过学,大字不识一个,没想到还会用成语了。”看着年画在自己面前咬文嚼字,梁音不屑道。
叶子梅倒没有很惊讶,就算没读过书,这十里八乡每年还是有两三场唱大戏的,还有村头的露天电影,文娱宣传队的节目,能学几句说辞也没什么好意外的。
等待了非常漫长的几分钟之后,终于可以开锅了。
年画小心翼翼地掀开了锅盖,一股酸辣鲜香的气味扑面而来,钻进年画的鼻子里。
好香!
久违的熟悉味道!
叶子梅和梁音虽然心下忐忑,但还是忍不住靠近仔细看了起来。
这个酸菜鱼究竟是何方神圣?
白白嫩嫩的鱼肉漂浮在上面,黄色浓稠的酸汤,看卖相居然一下就让人陡然升起了食欲。
年画用一口铁盆将锅里的酸菜鱼全部捞起,等锅里的汤汁全部被锅里的热度吸干,又倒了点油下锅,将之前切好的小葱和大蒜碎撒在酸菜鱼上面,舀起锅里的热油淋上去。
呲呲呲,热油在酸菜鱼上面跳动了几下,发出了葱蒜香味儿。
年画先用汤勺轻轻舀了一点汤汁和一块鱼肉,等稍稍放凉浅尝一口。
嗯,鲜辣可口,肉质鲜嫩肥美。
果然还是那个味儿!
好吃!