将猪肚用盐醋面粉反复搓洗干净后,在锅里煮几分钟,捞出,切成条状。
鸡是穆承霖提前杀好剁好的,直接焯水就行。
锅里加入清水,放入猪肚,姜片,花椒,炖大半个时辰,再加入鸡块,盐,再小火慢炖。
等待的时候,穆承霖又做了糖醋鱼、酱骨头,炖大肉。
黄婶从明天开始要请假一个月,秋收要开始了。
这个时代的人们,没有收割机,收粮食都是靠的一些小智慧和自己的力气。
秋收后就是种冬麦,黄婶要回去帮忙。
黄婶喝着热乎又营养的猪肚鸡汤,热泪盈眶,她又不是不来了,就请几天假而已,这家人客客气气的,做了这么多的菜。
黄婶走了之后,沈云兮帮穆承霖收拾碗筷,她说道,“要不我们去买头驴吧!”
豆腐和豆脑因为无法长途颠簸,所以清风楼要的量不多,可是等她的酱油好了,可以做豆干,还有她以后要拿出来的霉豆腐、百叶等等,没有驴,这太费人了!
没想到穆承霖连连答应,甚至还有些舒了口气的样子,沈云兮纳闷,“这人不会一直在等她开口吧?天天拉着磨的人是他自己,钱也都在他那边,自己不会去买?”
没去理会穆承霖,沈云兮躺在床上,想到了今天穆母提出,开了春要送穆承锦去镇上读书的事。
本来去年的时候,穆承锦就可以参加考试了,但他身子一直没有好,再加上穆家那个时候刚来青木村,根据户籍资料上他们迁入的时间,想要在当地参加考试,不符合夏国的规定。
但是明年,穆承锦就符合要求了,这一年他身子养的不错,除了偶尔有些小毛小病,再加上他们在青木村已经住满了一年了。
明年二月,穆承锦就可以参加县试了!
沈云兮翻了个身,虽然她和穆承霖处于相互利用相互支持的关系,但是穆承锦这个孩子她还是很喜欢的。
让他一个人去镇上念书,她有些不放心!
看来开了春,她要赶紧将镇上的店开起来才行。
青木村进入了秋收,家家户户都忙碌了起来,空气里都弥漫着稻谷的香味。
除了穆家和沈家。
穆家是因为没有田地,沈家是因为田地都租给了佃农。
不过再过几天,就是沈秀娟结婚的日子了!
沈秀娟是沈老太太的掌中宝,她一直希望自己的宝儿能够风风光光出嫁!
前段时间,穆家上梁时的饭菜已经惊艳了整个青木村,沈老太太希望沈秀娟的婚宴酒席能够盖过穆家上梁时的饭菜。
沈文俊摇了摇头,“除非将清风楼的大厨请过来帮忙,不然不可能!”
他这段时间没少在清风楼吃饭,特别是那道糖醋鱼,一两二钱一份,他已经去吃过好几次了,那滋味久久不能忘怀!
还有那一小壶桂花酒,二两银子一壶,他就买了一壶,藏起来喝了很多天,现在那壶里还满是桂花香!
沈老太太现在哪还请得起大厨啊,,“不行,预算不够!”
“可以让穆承霖来帮忙啊!说不定清风楼的厨子都是穆承霖教的呢!”沈萍萍阴阳怪气的说道。
沈老太太看了眼沈老头,这个想法早就在他们脑海里了,可穆家和沈家的关系,穆承霖不同意也就算了,要是他同意了,又在沈秀娟的婚宴上搞什么幺蛾子,岂不是让沈秀娟难看!
所以老两口一直没能拿定主意!
沈二福一拍桌子,“让他们给钱不同意,给方子不同意,怎么来帮忙做道菜也不同意?”
“行!要不就让老二去说吧!”沈老头直接就顺着沈二福的话说了下去。
沈二福一脸不乐意,沈文俊满心期待,要是穆承霖答应了,那么他在做饭的时候,他就让沈家人将这些菜的做法偷偷记下来,这些方子就能落到他们手里了。
穆承霖带着穆承锦走在田埂上,兄弟俩还是第一次近距离观察这样的劳动景象,穆承霖对着穆承锦说着什么,穆承锦连连点头。
一点不情愿的沈二福突然闯了进来,“穆承霖,五天后我家妹子要成亲了,你来掌勺!”
沈二福的态度很不好!